{"id":84204,"date":"2026-10-02T22:18:17","date_gmt":"2026-10-02T20:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/magazin-dainichi\/"},"modified":"2026-10-22T21:09:25","modified_gmt":"2026-10-22T19:09:25","slug":"magazin-dainichi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/magazin-dainichi\/","title":{"rendered":"Dainichi"},"content":{"rendered":"
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\n <\/span>\u4ef2\u9593<\/span>nakama<\/span>\n <\/div>\n
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\u00ab\u00bfQui\u00e9n eres t\u00fa, en realidad?\u00bb<\/h1>\n

Llegu\u00e9 a la Dainichi Koi Farm no como cliente, sino como ayudante de cosecha. Dos semanas se convirtieron en muchos a\u00f1os.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/header>\n

Hirata, el capataz de Dainichi en aquella \u00e9poca.<\/p>\n

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en<\/span>\u7e01<\/span><\/span><\/div>\n

Un joven neerland\u00e9s<\/h2>\n

En aquel entonces trabajaba en Dainichi un europeo muy joven: Bram. Estudiaba acuicultura en Wageningen y pas\u00f3 sus nueve meses de pr\u00e1cticas en la granja. En su \u00faltima semana nos conocimos mejor, y me pregunt\u00f3 si pod\u00eda llevarlo un poco por los alrededores.<\/p>\n

Ten\u00eda un carn\u00e9 de conducir japon\u00e9s y justo algo de tiempo libre. Durante a\u00f1os acompa\u00f1\u00e9 a comerciantes alemanes en sus viajes de compra por Jap\u00f3n, como conductor e int\u00e9rprete, de criador en criador, hasta la carga y la entrega de las cajas de koi en el aeropuerto de Fr\u00e1ncfort. El siguiente de esos viajes no empezaba hasta dentro de quince d\u00edas. As\u00ed que salimos el fin de semana. Tambi\u00e9n le ense\u00f1\u00e9 a Bram otros criadores, y all\u00ed ayudamos con la cosecha. Quiz\u00e1 los criadores m\u00e1s peque\u00f1os lo valoren todav\u00eda m\u00e1s que las explotaciones muy grandes.<\/p>\n

Despu\u00e9s Bram me pregunt\u00f3: el lunes iba a cosechar, junto con Hirata, el capataz, un estanque grande con Kohaku grandes. Si me apetec\u00eda ayudar. Claro, por supuesto.<\/p>\n

\n \"Bram
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Bram durante la cosecha de Kohaku. En la primera imagen, Hirata est\u00e1 al fondo, junto a la red.<\/figcaption><\/div>\n

Manejar la red de arrastre y los peces grandes lo conoc\u00eda de Torazo; los procesos me resultaban familiares. Funcion\u00f3 de maravilla. Al d\u00eda siguiente volv\u00ed a participar, y al otro tambi\u00e9n. Luego terminaron las pr\u00e1cticas de Bram, pero yo me qued\u00e9: cada ma\u00f1ana a Dainichi, asignado por Hirata, a los camiones, a los estanques. As\u00ed hice amistad con los empleados.<\/p>\n

De la \u00faltima semana de pr\u00e1cticas de Bram naci\u00f3 una amistad. Hasta hoy es uno de mis mejores amigos, y con casi nadie intercambio ideas tan a gusto. Hoy es director de producci\u00f3n en Kingfish Zeeland, en los Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n

\"Bram
Bram hoy, en la sala de control de Kingfish Zeeland, enero de 2024.<\/figcaption><\/figure>\n
M\u00e1s sobre Bram<\/a><\/div>\n
shinrai<\/span>\u4fe1\u983c<\/span><\/span><\/div>\n

Al cabo de quince d\u00edas<\/h2>\n

Pasados esos quince d\u00edas, Shigeru y Futoshi Mano se plantaron delante de m\u00ed: \u00ab\u00bfQui\u00e9n eres t\u00fa, en realidad? \u00bfY c\u00f3mo es que vienes a ayudarnos todos los d\u00edas? Lo haces muy bien. Mira, ahora te vamos a dar algo a cambio\u00bb. Me regalaron un pez de dos a\u00f1os, un Nisai.<\/p>\n

Y una invitaci\u00f3n: si al a\u00f1o siguiente volv\u00eda a tener tiempo \u2014la cosecha empezaba el 15 de octubre\u2014, \u00bfquerr\u00eda participar entonces durante seis semanas? Eso es exactamente lo que hice, y despu\u00e9s durante a\u00f1os. Intent\u00e9 hacerme cada vez m\u00e1s imprescindible, y funcion\u00f3. De ah\u00ed naci\u00f3 la relaci\u00f3n.<\/p>\n<\/section>\n

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15.10.\u201315.11.<\/div>\n

En esa \u00e9poca se cosechaban los estanques de Dainichi.<\/p>\n<\/div>\n

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6 semanas<\/div>\n

Ese era el tiempo que deb\u00eda ayudar el segundo a\u00f1o, y as\u00ed lo hice despu\u00e9s durante a\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

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\"Almuerzo
Almuerzo en la granja.<\/figcaption><\/figure>\n
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Cuando el comedor se convierte en dormitorio com\u00fan<\/h2>\n

A las cinco y media sal\u00edamos a los estanques, despu\u00e9s \u00edbamos todos juntos a la casa para desayunar, volv\u00edamos a salir y a mediod\u00eda regres\u00e1bamos a comer. Despu\u00e9s de la comida hab\u00eda una hora de descanso, y todo el comedor se convert\u00eda en dormitorio com\u00fan. Los japoneses se tumbaban en el suelo, y yo con ellos, a veces junto a Shigeru, entre los empleados.<\/p>\n

Es realmente una sensaci\u00f3n extrema de cercan\u00eda y confianza.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n

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\u00abAs\u00ed es como uno acaba siendo uno m\u00e1s de ellos.\u00bb<\/p>\n