{"id":85258,"date":"2026-10-11T13:12:44","date_gmt":"2026-10-11T11:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/magazin-shigeru-1\/"},"modified":"2026-10-22T21:09:30","modified_gmt":"2026-10-22T19:09:30","slug":"magazin-shigeru-1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/magazin-shigeru-1\/","title":{"rendered":"De Botan a Yellow Monkey"},"content":{"rendered":"<div class=\"m-seite\">\n<header class=\"m-auftakt\" style=\"background-image:url('https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-handy_28.jpg'); background-position: center 40%\">\n<div class=\"m-zeichen\" aria-label=\"\u9078\u5225 \u2013 senbetsu, die Auswahl\">\n      <span class=\"linie\"><\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u9078\u5225<\/span><span class=\"lesung\">senbetsu<\/span>\n    <\/div>\n<div class=\"m-auftakt-text\">\n<h1>De Botan a Yellow Monkey<\/h1>\n<p class=\"m-vorspann\">Seleccionar con Shigeru, episodio 1. En septiembre estuve en la Dainichi Koi Farm sentado con Shigeru Mano junto al cuenco de selecci\u00f3n y le pregunt\u00e9 c\u00f3mo surgieron sus l\u00edneas Ginrin.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/header>\n<p class=\"m-unterzeile\">Por la ma\u00f1ana, durante la cosecha en el mudpond, septiembre de 2026. Foto: Naoto.<\/p>\n<section class=\"m-lesen\">\n<p>La jornada en la granja empieza a las cinco y media. De camino, el cielo sobre los campos se est\u00e1 ti\u00f1endo justo de rojo.<\/p>\n<figure class=\"m-bild\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-handy_4-scaled.jpg\" alt=\"Amanecer sobre campos y monta\u00f1as\"><figcaption>Amanecer de camino a la granja, poco antes de las cinco y media. Septiembre de 2026.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Seleccionar es el trabajo m\u00e1s silencioso de una granja de koi. Los alevines van al cuenco grande y luego se saca cada uno con la red, se observa y se decide: se queda o se va. Durante horas, pez por pez. Quien se sienta as\u00ed, uno junto al otro, tiene tiempo para hablar, y justo ese tiempo lo aprovech\u00e9 en septiembre de 2026. Hablamos en ingl\u00e9s, yo preguntaba y Shigeru contaba.<\/p>\n<figure class=\"m-bild\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-handy_1-scaled.jpg\" alt=\"Shigeru Mano junto al recipiente de selecci\u00f3n en el invernadero, con una pizarra blanca y cajas al fondo\"><figcaption>Shigeru junto al cuenco de selecci\u00f3n en el invernadero de la Dainichi Koi Farm, septiembre de 2026.<\/figcaption><\/figure>\n<figure class=\"m-film\">\n<div class=\"m-video\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/kOe_VqKZfAM?rel=0\" title=\"Sortieren mit Shigeru #1\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; fullscreen\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><figcaption>Selecci\u00f3n con Shigeru n.\u00ba 1, Dainichi Koi Farm, septiembre de 2026. Hablado en ingl\u00e9s, con subt\u00edtulos en alem\u00e1n.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Una hembra, tres machos<\/h2>\n<p>Al principio estaba la l\u00ednea Botan. Yo habr\u00eda calculado que de eso hace quince a\u00f1os; Shigeru cree que m\u00e1s bien ocho o diez. La hembra era un Karashi de Sakai, los machos ven\u00edan de Maruhiro, y no uno, sino tres distintos. Ese fue el consejo de Maruhiro: quien quiera hacer algo fuera de lo com\u00fan, un Kawari especial, necesita machos fuera de lo com\u00fan, y no uno solo, sino al menos tres. Shigeru lo hizo as\u00ed.<\/p>\n<p>En realidad, su objetivo era otro muy distinto. Por entonces Maruhiro ten\u00eda un precioso Kinmatsuba Ogon, y Shigeru quer\u00eda exactamente uno as\u00ed. Con una madre Karashi, advirti\u00f3 Maruhiro, ser\u00eda dif\u00edcil. De hecho salieron algunos Kinmatsuba, pero sobre todo muchas otras variedades procedentes de la hembra. Shigeru se qued\u00f3 simplemente con los ejemplares poco comunes, unos cuantos Wagoi, unos cuantos Doitsu. No hab\u00eda muchos peces buenos entre ellos.<\/p>\n<p>Uno, sin embargo, sigue nadando hoy: un gran Doitsu de m\u00e1s de 93 cent\u00edmetros, antes negro y blanco, ahora completamente blanco y con un cuerpo muy bueno. Ahora es reproductor de una nueva l\u00ednea, de la que se hablar\u00e1 en el pr\u00f3ximo episodio.<\/p>\n<p>Shigeru ha dejado ya el Kinmatsuba Ogon. \u00abComo Tosai tiene buen aspecto, como Nisai aparecen los shimi. Como Sansai han vuelto a desaparecer, y luego regresan\u00bb, dijo. \u00abMe vuelve loco.\u00bb<\/p>\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u4f53\u578b \u2013 taikei, die K\u00f6rperform\"><span class=\"lesung\">taikei<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u4f53\u578b<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>Un cuerpo de Kohaku en amarillo<\/h2>\n<p>Lo que hac\u00eda tan valioso al Karashi de Sakai por aquel entonces no era su color, sino su figura. El cuerpo y la cabeza se parec\u00edan a los de un Kohaku, con mucho volumen en lugar del cuerpo alargado que se conoce habitualmente en los Kawari. Todo lo que surgi\u00f3 de \u00e9l se apoya en esta forma.<\/p>\n<p>Ahora le toca al Yellow Monkey, un Ginrin Karashi de esta l\u00ednea Sakai, cruzado con Kohaku. Junto a otros Ginrin Karashi tiene un aspecto muy distinto en cuanto crece: otra forma de cuerpo, otro desarrollo, otra cabeza. Shigeru tambi\u00e9n lo prob\u00f3 con una hembra Karashi corriente. Sali\u00f3 el cuerpo de un Karashi corriente, y ese no lo quiere.<\/p>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 precisamente amarillo? \u00abA la gente le gusta el color amarillo. A m\u00ed tambi\u00e9n. Y me gusta el Ginrin\u00bb, dijo Shigeru. Adem\u00e1s, los peces crecen con fuerza, se vuelven gruesos, comen mucho, brillan y son vivaces. \u00abDa gusto alimentarlos.\u00bb<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-satz dunkel\">\n<blockquote>\n<p>\u00abComo Tosai, todos parecen un Kawari. Yo busco un cuerpo grande, poderoso, brillante. No es f\u00e1cil.\u00bb<\/p>\n<footer>Shigeru Mano<\/footer>\n<\/blockquote>\n<\/section>\n<section class=\"m-lesen\">\n<h2>M\u00e1s dif\u00edcil que los Gosanke<\/h2>\n<p>Muchos creen que criar un buen Kawari es m\u00e1s f\u00e1cil que criar un buen Kohaku, Sanke o Showa. Shigeru no est\u00e1 de acuerdo. Precisamente porque un Kawari suele ser de un solo color, tiene que llegar a ser grande, crecer con fuerza y tener un cuerpo hermoso; si no, no queda nada que lo sostenga. Hacer peces delgados y largos es f\u00e1cil. Lo que pasa es que nadie los quiere.<\/p>\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u5909\u5316 \u2013 henka, die Ver\u00e4nderung\"><span class=\"lesung\">henka<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u5909\u5316<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>Hoy negro, ma\u00f1ana amarillo<\/h2>\n<p>Y luego est\u00e1 la imprevisibilidad. Uno de los peces que ten\u00edamos delante era hace un mes todav\u00eda completamente negro, despu\u00e9s amarillo y negro, y ahora es amarillo. En un estanque hab\u00eda puesto solo Chagoi negros, y adoptaron este color. Los Doitsu, sin escamas, son casi blancos en el mudpond y se oscurecen en el tanque de hormig\u00f3n despu\u00e9s de la cosecha. \u00abEso nadie puede imagin\u00e1rselo\u00bb, dijo. \u00abEso es arte de verdad. Por eso me gustan los Kawari.\u00bb<\/p>\n<div class=\"m-hoch-reihe\">\n      <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-sortieren_55.jpg\" alt=\"Shigeru saca con la red un alev\u00edn amarillo dorado del recipiente, con un contador en la otra mano\"><br \/>\n      <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-sortieren_79.jpg\" alt=\"Shigeru junto al recipiente de selecci\u00f3n con red y contador\"><figcaption>Pez a pez: Shigeru clasificando, con el salabre en una mano y el contador en la otra. Dainichi Koi Farm, septiembre de 2026.<\/figcaption><\/div>\n<p>Para los comerciantes esto tiene un lado muy pr\u00e1ctico, y sobre ello Shigeru y yo nos pusimos de acuerdo enseguida. En oto\u00f1o, muchos aficionados piden que su pez se quede al cuidado hasta el a\u00f1o siguiente. Con un Kohaku o un Sanke no hay problema, cada pez se reconoce por su dibujo. Pero \u00bfencontrar entre cien Chagoi el que ha cambiado en medio a\u00f1o? Sin chip es imposible, e incluso con \u00e9l hay que revisar los cien. Una foto sola sirve de poco, porque el pez cambia. Lo m\u00e1s fiable sigue siendo una imagen precisa de la l\u00ednea que va de la cabeza a la aleta dorsal, pues es como una huella dactilar.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-zahlen\" aria-label=\"Kawari bei Dainichi in Zahlen\">\n<div>\n<div class=\"zahl\">3<\/div>\n<p>diferentes machos de Maruhiro estaban al comienzo de la l\u00ednea Botan.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"zahl\">25<\/div>\n<p>mudponds usa Shigeru hoy solo para la cr\u00eda de Kawari. Antes eran dos o tres.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"zahl\">70 %<\/div>\n<p>de los compradores extranjeros en Niigata buscan Kawari, seg\u00fan la experiencia de Shigeru; solo un 30 % busca Gosanke.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<figure class=\"m-voll\">\n    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-handy_11-scaled.jpg\" alt=\"Monta\u00f1as en la niebla matinal sobre estanques poco profundos\"><figcaption>Niebla matinal sobre las monta\u00f1as, septiembre de 2026.<\/figcaption><\/figure>\n<section class=\"m-lesen\">\n<h2>Veinticinco estanques<\/h2>\n<p>Le pregunt\u00e9 cu\u00e1ntos mudponds utiliza para los Kawari. \u00abPara ser sincero, todav\u00eda no se lo he contado a nadie\u00bb, respondi\u00f3, porque Dainichi es conocida sobre todo por sus Gosanke. Son veinticinco. Al principio eran dos o tres; entonces a\u00fan cre\u00eda que los Kawari eran f\u00e1ciles. Pronto se dio cuenta de que eso no bastaba, y hoy est\u00e1 en veinticinco. Pero no deben ser m\u00e1s. \u00abCon esto basta. Tengo que hacer mejores Gosanke.\u00bb<\/p>\n<p>Porque en el fondo le gustan los Gosanke. Cada a\u00f1o cruza entre setenta y ochenta parejas de Kohaku, Showa y Sanke. Por eso le parece a\u00fan m\u00e1s notable lo que ocurre hoy en Niigata: llegan compradores de todo el mundo, y siete de cada diez buscan Kawari. \u00abBuscan algo loco, algo distinto. Ni siquiera conozco todos los nombres.\u00bb<\/p>\n<h2>Primero una sigla, luego un nombre<\/h2>\n<p>C\u00f3mo recibe su nombre una nueva l\u00ednea se ve en la pizarra blanca del invernadero. All\u00ed, al principio, solo hay siglas: DM, DYM, test 1 a 7, C1, K2. Solo cuando un cruce cumple a lo largo de los a\u00f1os lo que promete, recibe un nombre propiamente dicho. Si se le da demasiado pronto y la l\u00ednea decepciona, hay que cambiarlo de nuevo. En los Showa, ahora mismo es la l\u00ednea Monroe. Entretanto existe Monroe Jr., y de Monroe Jr., a su vez, quince cruces. \u00ab\u00bfCu\u00e1l es buena? Todo es una prueba.\u00bb<\/p>\n<h2>Nunca terminado<\/h2>\n<p>Para terminar, quise saber si Shigeru tiene un plan para los pr\u00f3ximos diez a\u00f1os, una meta hacia la que trabaje. \u00abPara ser sincero, ahora mismo no tengo ninguna meta\u00bb, dijo. Cada a\u00f1o seleccionar, criar, observar, probar algo nuevo al a\u00f1o siguiente. Un Aragoke es siempre peque\u00f1o; \u00e9l quiere conseguir uno grande. C\u00f3mo, todav\u00eda no lo sabe.<\/p>\n<p>\u00ab\u00bfQu\u00e9 es una meta?\u00bb, me pregunt\u00f3 \u00e9l a su vez. \u00abCreo que nunca hay una meta. Pensar siempre en algo nuevo, probar, probar. Mejorar, pero nunca terminar.\u00bb Eso vale tanto para los Kohaku, Showa y Sanke como para sus Kawari. Si fuera f\u00e1cil criar un cuerpo realmente grande y hermoso, muchos podr\u00edan hacerlo. Pero no son muchos los que pueden.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-ende\">\n<div>\n<h2>M\u00e1s con Shigeru<\/h2>\n<p>En el pr\u00f3ximo episodio hablaremos del White Monkey, del segundo intento con Black Zeus, de la historia de los Kujaku y de la pregunta de cu\u00e1ndo Shigeru cruza de forma artificial y cu\u00e1ndo de forma natural.<\/p>\n<div class=\"m-weiter\">\n        <a class=\"m-knopf\" href=\"\/es\/magazin-shigeru-2\/\">Siguiente: Clasificar con Shigeru n.\u00ba 2<\/a><br \/>\n        <a class=\"m-knopf leise\" href=\"\/es\/magazin-dainichi\/\">Volver: Dainichi<\/a>\n      <\/div>\n<\/p><\/div>\n<figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-handy_2-scaled.jpg\" alt=\"Patio de una granja de koi con un cami\u00f3n peque\u00f1o\"><figcaption>Jap\u00f3n, septiembre de 2026.<\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u9078\u5225senbetsu Von Botan zu Yellow Monkey Sortieren mit Shigeru, Folge 1. Im September sa\u00df ich auf der Dainichi Koi Farm mit Shigeru Mano an der Sch\u00fcssel und habe ihn gefragt, wie seine Ginrin-Linien entstanden sind. Morgens bei der Ernte am Mudpond, September 2026. Foto: Naoto. Der Tag auf der Farm beginnt um halb sechs. Auf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-85258","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/85258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/85258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85269,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/85258\/revisions\/85269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}