{"id":84202,"date":"2026-10-02T22:18:13","date_gmt":"2026-10-02T20:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/magazin-wie-alles-anfing\/"},"modified":"2026-10-11T15:20:30","modified_gmt":"2026-10-11T13:20:30","slug":"magazin-wie-alles-anfing","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/magazin-wie-alles-anfing\/","title":{"rendered":"Comment tout a commenc\u00e9"},"content":{"rendered":"<div class=\"m-seite\">\n<header class=\"m-auftakt\" style=\"background-image:url('https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-torazo-truck_0703_dunkel.jpg'); background-position: center 30%\">\n<div class=\"m-zeichen\" aria-label=\"\u59cb\u307e\u308a \u2013 hajimari, der Anfang\">\n      <span class=\"linie\"><\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u59cb\u307e\u308a<\/span><span class=\"lesung\">hajimari<\/span>\n    <\/div>\n<div class=\"m-auftakt-text\">\n<h1>Comment tout a commenc\u00e9<\/h1>\n<p class=\"m-vorspann\">Avant de vendre mon premier ko\u00ef, je les prenais pour des poissons rouges bigarr\u00e9s. Une conversation a tout chang\u00e9.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/header>\n<p class=\"m-unterzeile\">En route pendant la r\u00e9colte, Niigata, octobre 2013.<\/p>\n<section class=\"m-lesen\">\n<h2>Une cave pleine de cichlid\u00e9s<\/h2>\n<p>Tout n'a pas commenc\u00e9 avec les ko\u00efs, mais dans la cave de la maison de mes parents. Enfant, puis adolescent, j'y \u00e9levais des poissons d'ornement : des cichlid\u00e9s du lac Tanganyika, des esp\u00e8ces sud-am\u00e9ricaines, des discus. Une partie partait au Japon par le commerce de gros. Ce fut mon premier lien avec le pays o\u00f9 je me rendrais plus tard plus d'une centaine de fois.<\/p>\n<p>J'ai toujours \u00e9t\u00e9 attir\u00e9 par les poissons dont on peut fa\u00e7onner les formes d'\u00e9levage. Chez le discus, le chemin m\u00e8ne de l'animal brun aux rares lignes au poisson semi-stri\u00e9, puis enti\u00e8rement stri\u00e9. Quand les lignes s'\u00e9largissent toujours davantage, on obtient finalement un poisson enti\u00e8rement bleu. Les animaux enti\u00e8rement stri\u00e9s existent aussi dans la nature ; on les appelle Royal Blue. Pendant un temps, le rouge \u00e9tait \u00e9galement \u00e0 la mode : de certaines zones de capture, d'abord Alenquer, puis Curipera, venaient des discus bruns tr\u00e8s riches en rouge, et l'on cherchait \u00e0 en tirer des poissons d'un rouge uni.<\/p>\n<p>Transformer des poissons selon mes propres id\u00e9es, les multiplier et les diffuser : voil\u00e0 ce qui m'a toujours passionn\u00e9.<\/p>\n<h2>Des ko\u00efs dans l'eau de refroidissement de la laiterie<\/h2>\n<p>J'ai vu mes premiers ko\u00efs \u00e0 l'association aquariophile <a href=\"https:\/\/www.hottonia.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hottonia \u00e0 Darmstadt<\/a>, l'une des plus anciennes associations aquariophiles d'Allemagne, fond\u00e9e en 1897. J'en suis membre depuis ma jeunesse, et aujourd'hui encore. Les ko\u00efs nageaient dans des bassins ext\u00e9rieurs aliment\u00e9s par l'eau de refroidissement de la laiterie voisine. Je n'\u00e9tais pas enthousiaste. Pour moi, c'\u00e9taient une sorte de poissons rouges : bigarr\u00e9s, arbitraires, des mutations de couleur. Cela ne me plaisait pas.<\/p>\n<p>Puis je me suis assis avec un membre de l'association \u00e0 qui appartenaient les poissons, et il m'a montr\u00e9 ses animaux : le showa, l\u00e0 le sanke, le kujaku, le chagoi. Je lui ai demand\u00e9 pourquoi il avait donn\u00e9 des noms japonais \u00e0 ses poissons. Il aurait tout aussi bien pu les appeler Klaus, Dieter et Kurt. \u00ab Non, non, m'a-t-il dit, c'est le dessin sur les poissons. \u00bb Un poisson rouge et blanc dont le rouge est r\u00e9parti d'une certaine fa\u00e7on est un kohaku. S'il y a du noir en dessous, c'est un showa ou un sanke.<\/p>\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u76c6\u683d \u2013 bonsai, Baum in der Schale\"><span class=\"lesung\">bonsai<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u76c6\u683d<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>Un peuple qui cultive des arbres dans des coupes<\/h2>\n<p>\u00c0 cet instant, mon int\u00e9r\u00eat s'est \u00e9veill\u00e9. Un peuple qui maintient des arbres petits et bas dans des coupes tout en leur donnant l'allure d'un arbre ancestral applique la m\u00eame chose aux poissons. Leur coloration suit une r\u00e8gle ; ils doivent produire une impression pr\u00e9cise et s'imposer comme une \u0153uvre d'art, jug\u00e9s sur la qualit\u00e9 de la peau, la morphologie et la taille.<\/p>\n<div class=\"m-quer-paar\">\n<figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-masashi-baum_in_schale_dunkel.jpg\" alt=\"Pin en cascade dans une coupe hexagonale sur une sellette en bois\"><figcaption>Un arbre dans sa coupe, dans la p\u00e9pini\u00e8re de Masashi, f\u00e9vrier 2020.<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-anfang-bonsai_meister_dunkel.jpg\" alt=\"Le ma\u00eetre bonsa\u00ef Masashi Hirao avec un pin dans sa coupe\"><figcaption>Mon ami Masashi Hirao, ma\u00eetre bonsa\u00ef. Son travail est pr\u00e9sent\u00e9 dans la s\u00e9rie <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=DEi1PFvD3Ok\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00ab Bonsai Warrior \u00bb<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n<section class=\"m-satz dunkel\">\n<blockquote>\n<p>\u00ab Ce d\u00e9fi d'\u00e9levage, je l'ai trouv\u00e9 vraiment, vraiment fascinant. \u00bb<\/p>\n<footer>Harald Bachmann<\/footer>\n<\/blockquote>\n<\/section>\n<section class=\"m-lesen\">\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u65c5 \u2013 tabi, die Reise\"><span class=\"lesung\">tabi<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u65c5<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>Moins d'un an plus tard au Japon<\/h2>\n<p>La m\u00eame semaine, j'ai achet\u00e9 mes premiers livres et, en quelques semaines, j'avais lu tout ce qui existait en allemand sur les ko\u00efs. Je crois que moins d'un an plus tard, j'\u00e9tais d\u00e9j\u00e0 dans l'avion pour le Japon, pour voir tout cela sur place.<\/p>\n<p>Sur le si\u00e8ge passager \u00e9tait assis M. Takahashi, de Chiba, l'un des agents de ko\u00efs les plus connus de son \u00e9poque. Au volant, un jeune homme de dix-neuf ans, Takehiro Furuya, et \u00e0 l'arri\u00e8re deux n\u00e9gociants allemands. Ainsi sommes-nous partis en petit minibus de Chiba, par Tokyo et Nagoya, jusqu'\u00e0 Hiroshima et Fukuoka, d'un bout \u00e0 l'autre du Japon. Des ann\u00e9es plus tard, j'ai retrouv\u00e9 le jeune chauffeur chez Dainichi.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-hoch-gross\">\n<figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-anfang-tokio_nacht.jpg\" alt=\"Le quartier de Ginza \u00e0 Tokyo, la nuit\"><figcaption>Tokyo, Ginza, 2012.<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"text\">\n<h2>La fi\u00e8vre des ko\u00efs<\/h2>\n<p>Ce qui a suivi, c'\u00e9tait la fi\u00e8vre des ko\u00efs \u00e0 l'\u00e9tat pur. Importer des poissons, vendre des poissons, et toujours la question de savoir comment r\u00e9unir l'argent du prochain voyage et comment y retourner. Tout n\u00e9gociant en ko\u00efs qui s'y consacre corps et \u00e2me le comprendra.<\/p>\n<p>En 1993, j'ai enregistr\u00e9 mon entreprise.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n<figure class=\"m-voll\">\n    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-anfang-tokio_shinkansen_dunkel.jpg\" alt=\"Shinkansen \u00e0 quai \u00e0 Tokyo\"><figcaption>Shinkansen \u00e0 Tokyo, 2012.<\/figcaption><\/figure>\n<section class=\"m-lesen\" style=\"padding-top:0\">\n<h2>Aujourd'hui<\/h2>\n<p>Aujourd'hui encore, je n'\u00e9l\u00e8ve pas moi-m\u00eame de ko\u00efs. J'ach\u00e8te les poissons au Japon et je les fais grandir ici, en Allemagne. Les jeunes poissons viennent de la Dainichi Koi Farm, et je les s\u00e9lectionne avec Shigeru Mano.<\/p>\n<p>Le chemin a \u00e9t\u00e9 long. Notre premier projet, un \u00e9tang naturel en Hesse, a \u00e9chou\u00e9 \u00e0 cause des contraintes environnementales et de l'accord de la commune. En Mecklembourg-Pom\u00e9ranie-Occidentale, nous avons r\u00e9ussi \u00e0 nous \u00e9tablir, et c'est aujourd'hui un peu notre chez-nous.<\/p>\n<div class=\"m-weiter\">\n      <a class=\"m-knopf\" href=\"\/fr\/magazin-torazo\/\">Suite : Torazo<\/a><br \/>\n      <a class=\"m-knopf leise\" href=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/uber-uns\/\">Retour \u00e0 \u00c0 propos<\/a>\n    <\/div>\n<\/section>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u59cb\u307e\u308ahajimari Wie alles anfing Bevor ich den ersten Koi verkauft habe, hielt ich sie f\u00fcr bunte Goldfische. Ein Gespr\u00e4ch hat das ge\u00e4ndert. Unterwegs bei der Ernte, Niigata, Oktober 2013. Ein Keller voller Buntbarsche Angefangen hat es nicht mit Koi, sondern im Keller meines Elternhauses. Schon als Kind und sp\u00e4ter als Jugendlicher habe ich dort Zierfische [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-84202","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84202"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84492,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84202\/revisions\/84492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}