{"id":85260,"date":"2026-10-11T13:12:48","date_gmt":"2026-10-11T11:12:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/magazin-shigeru-3\/"},"modified":"2026-10-11T15:20:48","modified_gmt":"2026-10-11T13:20:48","slug":"magazin-shigeru-3","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/magazin-shigeru-3\/","title":{"rendered":"Le corps avant le motif"},"content":{"rendered":"<div class=\"m-seite\">\n<header class=\"m-auftakt\" style=\"background-image:url('https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-handy_21.jpg'); background-position: center 55%\">\n<div class=\"m-zeichen\" aria-label=\"\u82b8\u8853 \u2013 geijutsu, die Kunst\">\n      <span class=\"linie\"><\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u82b8\u8853<\/span><span class=\"lesung\">geijutsu<\/span>\n    <\/div>\n<div class=\"m-auftakt-text\">\n<h1>Le corps avant le motif<\/h1>\n<p class=\"m-vorspann\">Trier avec Shigeru, \u00e9pisode 3. Sur les lign\u00e9es, sur un Grand Champion \u00e0 50 000 yens et sur la question de savoir pourquoi le plus beau motif gagne rarement.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/header>\n<p class=\"m-unterzeile\">Au mudpond, septembre 2026. Photo : Naoto.<\/p>\n<section class=\"m-lesen\">\n<p>Pendant deux \u00e9pisodes, Shigeru a parl\u00e9 de ses lign\u00e9es Kawari devant la bassine de tri. Dans le troisi\u00e8me, je voulais aborder un sujet qui concerne tout amateur, qu'il aime les Kawari ou les Gosanke : \u00e0 quoi reconna\u00eet-on un ko\u00ef qui deviendra quelque chose ? Et que nous apprend la lign\u00e9e ?<\/p>\n<figure class=\"m-film\">\n<div class=\"m-video\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/t3qN8I3TPCs?rel=0\" title=\"Sortieren mit Shigeru #3\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; fullscreen\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><figcaption>Trier avec Shigeru n\u00b0 3, Dainichi Koi Farm, septembre 2026. En anglais, avec des sous-titres allemands.<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u8840\u7d71 \u2013 kett\u014d, die Blutlinie\"><span class=\"lesung\">kett\u014d<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u8840\u7d71<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>Ce que r\u00e9v\u00e8le la lign\u00e9e<\/h2>\n<p>R\u00e9guli\u00e8rement, des clients viennent me voir en souhaitant un Showa de la lign\u00e9e Mona Lisa ou de la lign\u00e9e White ou Black Monroe. Ils veulent parler de lign\u00e9es. Mon avis est clair : pour un amateur, la lign\u00e9e est loin d'\u00eatre aussi importante qu'il le croit. Ce qui compte, c'est le poisson qui nage devant lui. Comment sont la forme du corps, la t\u00eate, le motoguro, la couleur, la peau ? C'est sur ce poisson-l\u00e0 qu'il faut le voir. Je parle volontiers de lign\u00e9es, mais avec l'\u00e9leveur, quand je suis chez lui en juin et que je vois ce qu'il pr\u00e9voit avec ses g\u00e9niteurs. C'est alors une conversation passionnante sur des id\u00e9es et des chemins. Sur la qualit\u00e9 du poisson que l'on veut acheter, la lign\u00e9e en dit peu.<\/p>\n<p>Shigeru m'a donn\u00e9 raison tout en prenant la d\u00e9fense des clients. \u00ab Si j'\u00e9tais amateur, je demanderais moi aussi quelle est la meilleure lign\u00e9e \u00bb, a-t-il dit. Seulement, la r\u00e9alit\u00e9 est plus compliqu\u00e9e. S'il a cinq lign\u00e9es, la premi\u00e8re donne peut-\u00eatre cinquante ou soixante pour cent de bons poissons, la cinqui\u00e8me seulement dix pour cent. Mais ces dix pour cent sont souvent meilleurs que tout ce que donne la premi\u00e8re.<\/p>\n<p>Puis il a parl\u00e9 d'un Nisai que Dainichi avait vendu tr\u00e8s bon march\u00e9, pour 50 000 yens. Le poisson est ensuite devenu Grand Champion. \u00ab Ne me demandez pas pourquoi. Je ne suis pas Dieu, a dit Shigeru. Si je connaissais l'avenir, je ne l'aurais jamais vendu. \u00bb<\/p>\n<p>Pour un \u00e9leveur, la chose a un second aspect. Certaines lign\u00e9es donnent un tr\u00e8s grand nombre de beaux poissons de qualit\u00e9 moyenne, qui se vendent bien. D'autres n'en donnent que peu, mais parmi eux peut-\u00eatre le futur Grand Champion. Ce qui fait vivre une ferme, c'est le plus souvent la premi\u00e8re sorte.<\/p>\n<h2>Tout le monde regarde le motif<\/h2>\n<p>Chez les petits poissons, on ne voit presque que le motif, Shigeru le comprend. La forme du corps est difficile \u00e0 percevoir, la couleur change sans cesse. Mais selon son exp\u00e9rience, ce sont justement les poissons au plus beau motif qui, en proportion, grandissent souvent peu. Et il vit toujours la m\u00eame chose : les gens voient le beau corps et disent \u00ab waouh \u00bb, puis ils d\u00e9pensent leur argent pour l'autre poisson, celui au beau motif et au corps faible. \u00ab Toujours faux, toujours faux. \u00bb<\/p>\n<p>Parfois, je comprends pourtant pourquoi les amateurs d'autres pays ach\u00e8tent autrement. En Tha\u00eflande et dans certaines r\u00e9gions d'Indon\u00e9sie, il fait chaud toute l'ann\u00e9e. Il n'y a pas de repos hivernal, pas d'automne o\u00f9 les poissons mangent abondamment quand la temp\u00e9rature baisse, pas de p\u00e9riode entre le froid et l'\u00e9t\u00e9 o\u00f9 ils prennent du volume. L\u00e0-bas, le volume impressionnant d'un ko\u00ef champion est presque impossible \u00e0 atteindre, et les amateurs font donc plus attention \u00e0 la peau, au kiwa et au sashi, et \u00e0 la stabilit\u00e9 du motif.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-satz dunkel\">\n<blockquote>\n<p>\u00ab Un beau motif en Nisai, tout le monde le reconna\u00eet. Mais l'art, c'est le bon corps. \u00bb<\/p>\n<footer>Shigeru Mano<\/footer>\n<\/blockquote>\n<\/section>\n<section class=\"m-lesen\">\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u82b8\u8853 \u2013 geijutsu, die Kunst\"><span class=\"lesung\">geijutsu<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u82b8\u8853<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>Un m\u00e8tre et un grand corps : voil\u00e0 qui gagne<\/h2>\n<p>Shigeru r\u00e9partit ses clients en deux groupes. Les uns cherchent le beau motif et esp\u00e8rent un prix de taille. Les autres disent : je n'ai pas besoin d'un champion de taille, je veux un Grand Champion, montre-moi quel poisson acheter. \u00c0 ceux-l\u00e0, il conseille : regarder d'abord le corps, ensuite la qualit\u00e9 et la peau. Que le motif soit grand ou petit est secondaire. \u00ab Je n'ai jamais vu de Grand Champion avec un motif vraiment beau, a-t-il dit. Toujours un motif correct, moyen. Plus de quatre-vingt-dix centim\u00e8tres, un bon corps : Grand Champion. \u00bb<\/p>\n<p>C'est pourquoi, lorsqu'il s\u00e9lectionne des Nisai, il lui arrive de pr\u00e9f\u00e9rer justement le poisson un peu laid au corps vraiment bon. Attendre cinq ans, plus de quatre-vingt-dix centim\u00e8tres, un corps large, et voil\u00e0 que dix personnes demandent : comment as-tu conserv\u00e9 ce motif ? \u00ab C'est de l'art, du vrai art, a-t-il dit. Un tel poisson est un diamant. \u00bb<\/p>\n<h2>Mon poisson vert<\/h2>\n<p>J'ai racont\u00e9 \u00e0 Shigeru une histoire \u00e0 moi. Il y a bien des ann\u00e9es, je me trouvais dans la serre de Maruhiro ; c'\u00e9tait le d\u00e9but de la saison et l'eau \u00e9tait encore un peu trouble. Un poisson est apparu \u00e0 la surface, vert profond comme un cryptomeria du Japon, avec un l\u00e9ger \u00e9clat m\u00e9tallique. Un poisson fantastique. J'ai pass\u00e9 des heures devant ce bassin pour le revoir, car je n'\u00e9tais pas s\u00fbr que l'image dans ma t\u00eate soit juste. Finalement, nous avons p\u00each\u00e9 le bassin et nous l'avons retrouv\u00e9 : un Sansai d'environ 58 centim\u00e8tres. Je l'ai achet\u00e9 et ramen\u00e9 en Allemagne.<\/p>\n<p>L\u00e0-bas, il ne ressemblait d\u00e9j\u00e0 plus \u00e0 mon souvenir. Au bout d'un ou deux ans, il est devenu brun bronze avec un \u00e9clat m\u00e9tallique, et au bout de deux ou trois ans, il mesurait plus de quatre-vingt-dix centim\u00e8tres. Je l'ai finalement vendu, mais ce n'\u00e9tait pas une bonne affaire. Dans ce premier instant, il avait \u00e9t\u00e9 quelque chose de tout \u00e0 fait exceptionnel.<\/p>\n<p>\u00ab C'est parfois comme \u00e7a avec les Kawari, a dit Shigeru. On peut se fier \u00e0 la forme, mais pas vraiment \u00e0 la couleur. \u00bb Rendre stable ce qui est exceptionnel, pour qu'un poisson le garde pendant quatre ans, voil\u00e0 le v\u00e9ritable travail de l'\u00e9leveur.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-zahlen\" aria-label=\"K\u00f6rper vor Muster in Zahlen\">\n<div>\n<div class=\"zahl\">50.000 \u00a5<\/div>\n<p>c'est le prix d'un Nisai devenu plus tard Grand Champion.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"zahl\">90 cm<\/div>\n<p>et un bon corps : voil\u00e0 \u00e0 quoi ressemble un Grand Champion pour Shigeru.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"zahl\">20 %<\/div>\n<p>de Ginrin, c'est ce que donne un croisement Ginrin Showa \u00e0 la premi\u00e8re s\u00e9lection. Peu d'entre eux sont bons.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"m-lesen\">\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u9ed2 \u2013 kuro, schwarz\"><span class=\"lesung\">kuro<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u9ed2<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>Black Diamond, un instant dans une vie<\/h2>\n<p>Nous avons v\u00e9cu ensemble un exemple de la fa\u00e7on dont la couleur peut changer : le Black Diamond. Quand Shigeru l'a \u00e9lev\u00e9, il y avait beaucoup de beaux poissons d'un blanc brillant avec un peu de noir. Puis le noir est mont\u00e9, comme on le conna\u00eet chez le Kumonryu, et vers quatre ou cinq ans, ils \u00e9taient vraiment exceptionnels. Avec l'\u00e2ge, ils devenaient de plus en plus noirs. Le Black Diamond vraiment beau n'est qu'un instant dans sa vie.<\/p>\n<p>J'avais alors achet\u00e9 environ quatre cents poissons \u00e0 Shigeru et j'en avais gard\u00e9 trente ou quarante, les plus beaux. En Sansai, ils \u00e9taient magnifiques, et \u00e0 l'automne j'en ai vendu quelques-uns. Au printemps, les clients voulaient venir chercher leurs poissons, et je ne les retrouvais plus, tant ils avaient chang\u00e9. J'ai d\u00fb appeler tout le monde et leur demander de revenir choisir \u00e0 nouveau leur Black Diamond.<\/p>\n<p>Shigeru a renonc\u00e9 au Black Diamond. \u00ab Tellement difficile \u00bb, a-t-il dit. La forme du corps, elle, \u00e9tait excellente.<\/p>\n<h2>La nourriture et une nouvelle lign\u00e9e de Showa<\/h2>\n<p>Les Kawari n'ont pas besoin d'aliments colorants co\u00fbteux. Shigeru leur donne la m\u00eame nourriture qu'aux autres, simplement sans carot\u00e8ne, et m\u00e9lange toujours quatre ou cinq sortes diff\u00e9rentes.<\/p>\n<p>Cela devient passionnant avec les Showa, pour lesquels Dainichi est connue. L'an dernier, Shigeru a crois\u00e9 la lign\u00e9e Karashi avec des Showa, plus pr\u00e9cis\u00e9ment : la deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de la lign\u00e9e Karashi, d\u00e9j\u00e0 crois\u00e9e avec du Kohaku, un Kohaku avec environ un quart de sang Karashi. Il ne veut pas en faire un Kawari Showa, mais un nouveau type de Showa, avec une g\u00e9n\u00e9tique plus large pour un corps plus grand. Les Tosai qui en sont issus s'appellent White Mona Lisa. Que vont-ils devenir ? \u00ab Je ne connais pas l'avenir. \u00bb<\/p>\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u5546\u58f2 \u2013 sh\u014dbai, das Gesch\u00e4ft\"><span class=\"lesung\">sh\u014dbai<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u5546\u58f2<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>Pourquoi le Ginrin Showa n'est pas rentable<\/h2>\n<p>Pour finir, j'ai pos\u00e9 la question du Ginrin Showa. La r\u00e9ponse de Shigeru fut un petit calcul : qu'est-ce qui est plus facile \u00e0 produire, un tr\u00e8s beau Ginrin Showa ou un Showa ? Le Showa. Et qu'est-ce qui est plus cher ? Le Showa aussi.<\/p>\n<p>Il croise toujours le Ginrin Showa au plus pr\u00e8s du Showa, pour que le corps grandisse bien. \u00c0 la premi\u00e8re s\u00e9lection, il n'y a alors que vingt pour cent de Ginrin et quatre-vingts pour cent de Showa, et sur ces vingt pour cent, tr\u00e8s peu sont bons. Les Showa issus de ces bassins sont moyens. Il y consacre dix mudponds. S'il utilisait les m\u00eames bassins uniquement pour des Showa, le succ\u00e8s serait bien plus grand. \u00ab Si j'\u00e9tais amateur, je ferais beaucoup de Ginrin Showa, a-t-il dit. Mais ici, c'est le commerce. \u00bb<\/p>\n<p>Il ne veut pas pour autant y renoncer compl\u00e8tement. Il aime le Ginrin Kohaku et le Ginrin Showa, et un marchand doit pouvoir montrer de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s. Il y en a donc quelques-uns chaque ann\u00e9e, pas beaucoup. C'est peut-\u00eatre la r\u00e9ponse la plus honn\u00eate de ces trois conversations : chez un grand \u00e9leveur, chaque jour impose un choix entre la passion et le commerce.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-ende\">\n<div>\n<h2>Trois conversations devant la bassine de tri<\/h2>\n<p>Ainsi s'ach\u00e8ve notre petite s\u00e9rie. Qui veut entendre Shigeru lui-m\u00eame trouvera les trois \u00e9pisodes ici, dans le magazine, et sur YouTube. Et qui veut savoir \u00e0 quoi ressemblait le commerce des ko\u00efs avant l'oxyg\u00e8ne et les sacs en plastique, Tsuyoshi Kawakami le lui racontera.<\/p>\n<div class=\"m-weiter\">\n        <a class=\"m-knopf\" href=\"\/fr\/magazin-torazo\/\">Suite : Quand les ko\u00efs voyageaient encore en train<\/a><br \/>\n        <a class=\"m-knopf leise\" href=\"\/fr\/magazin-shigeru-2\/\">Retour : Trier avec Shigeru n\u00b0 2<\/a><br \/>\n        <a class=\"m-knopf leise\" href=\"\/fr\/magazin-shigeru-1\/\">Depuis le d\u00e9but : Trier avec Shigeru n\u00b0 1<\/a>\n      <\/div>\n<\/p><\/div>\n<figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-sortieren_55.jpg\" alt=\"Shigeru sort de la bassine un jeune poisson jaune dor\u00e9 \u00e0 l&#039;\u00e9puisette\"><figcaption>Shigeru pendant le tri, septembre 2026.<\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u82b8\u8853geijutsu K\u00f6rper vor Muster Sortieren mit Shigeru, Folge 3. \u00dcber Blutlinien, \u00fcber einen Grand Champion f\u00fcr 50.000 Yen und \u00fcber die Frage, warum das sch\u00f6nste Muster selten gewinnt. Am Mudpond, September 2026. Foto: Naoto. Zwei Folgen lang hat Shigeru an der Sch\u00fcssel von seinen Kawari-Linien erz\u00e4hlt. In der dritten wollte ich \u00fcber etwas sprechen, das [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-85260","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/85260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/85260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85271,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/85260\/revisions\/85271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}