{"id":87146,"date":"2026-10-25T16:11:56","date_gmt":"2026-10-25T15:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/magazin-uebersicht\/"},"modified":"2026-10-26T14:39:24","modified_gmt":"2026-10-26T13:39:24","slug":"magazin-uebersicht","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/magazin-uebersicht\/","title":{"rendered":"Le magazine Dainichi"},"content":{"rendered":"
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\n <\/span>\u9053<\/span>michi<\/span>\n <\/div>\n
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Le magazine Dainichi<\/h1>\n

Des histoires issues de plus de trente ans avec les ko\u00efs, du Japon et de nos installations. Trois parcours traversent le magazine, chacun dans son propre ordre.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/header>\n

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Comment tout a commenc\u00e9<\/h2>\n

Comment je suis venu aux ko\u00efs et les personnes qui m'ont accompagn\u00e9 sur ce chemin.<\/p>\n

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Comment tout a commenc\u00e9<\/h3>\n

Avant de vendre mon premier ko\u00ef, je les prenais pour des poissons rouges bigarr\u00e9s. Une conversation a tout chang\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

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Une cl\u00e9 pour Masashi<\/h3>\n

Nous nous sommes connus gr\u00e2ce \u00e0 une affaire qui ne s'est jamais faite. Il en est rest\u00e9 une amiti\u00e9, et une bonne part de ce que j'ai appris sur le Japon.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00ab Mais qui es-tu, au juste ? \u00bb<\/h3>\n

Je ne suis pas arriv\u00e9 \u00e0 la Dainichi Koi Farm en client, mais pour aider \u00e0 la r\u00e9colte. Deux semaines sont devenues de nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n

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Du bassin de jardin \u00e0 la Z\u00e9lande<\/h3>\n

J'ai connu Bram Rohaan lorsqu'il \u00e9tait stagiaire chez Dainichi. Aujourd'hui, il dirige la production de l'une des plus grandes fermes piscicoles \u00e0 terre d'Europe. Et c'est l'un de mes meilleurs amis.<\/p>\n<\/div>\n

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Japon 2026 \u2013 le voyage avec le prof. Palm<\/h2>\n

En septembre 2026, j'\u00e9tais \u00e0 Niigata avec le professeur Harry Palm de l'Universit\u00e9 de Rostock : chez des \u00e9leveurs, dans une ferme de truites, devant la bassine de tri avec Shigeru et aux f\u00eates des villages de montagne.<\/p>\n

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Un march\u00e9 en pleine mutation<\/h3>\n

Haaki avec Bachmann, \u00e9pisode 32. Fin ao\u00fbt, peu avant mon voyage au Japon, Haaki m'a demand\u00e9 ce qui m'attendait l\u00e0-bas. Il en est sorti une conversation sur la Chine, sur les ventes aux ench\u00e8res au Japon, sur les lign\u00e9es Kawari de Shigeru et sur un distributeur de cola qui joue la canette.<\/p>\n<\/div>\n

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Quand les ko\u00efs voyageaient encore en train<\/h3>\n

Je connais la Torazo Koi Farm depuis trois g\u00e9n\u00e9rations. En septembre 2026, je m'y suis rendu avec le professeur Harry Palm pour qu'il entende ses histoires de premi\u00e8re main.<\/p>\n<\/div>\n

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3 500 tonnes de poisson \u2013 sans la mer<\/h3>\n

En septembre 2026, le professeur Harry Palm et moi avons visit\u00e9 la plus grande installation de truites que le Japon construit actuellement \u00e0 terre. \u00c0 premi\u00e8re vue, elle n'a rien \u00e0 voir avec les ko\u00efs ; \u00e0 y regarder de plus pr\u00e8s, beaucoup.<\/p>\n<\/div>\n

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De Botan \u00e0 Yellow Monkey<\/h3>\n

Trier avec Shigeru, \u00e9pisode 1. En septembre, j'\u00e9tais assis avec Shigeru Mano devant la bassine de tri, \u00e0 la Dainichi Koi Farm, et je lui ai demand\u00e9 comment ses lign\u00e9es Ginrin sont n\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n

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Black Zeus, Kujaku et la laitance des m\u00e2les<\/h3>\n

Trier avec Shigeru, \u00e9pisode 2. Comment le rebut est devenu le White Monkey, pourquoi Shigeru retente Black Zeus et quand il choisit la reproduction artificielle ou naturelle.<\/p>\n<\/div>\n

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Le corps avant le motif<\/h3>\n

Trier avec Shigeru, \u00e9pisode 3. Sur les lign\u00e9es, sur un Grand Champion \u00e0 50 000 yens et sur la question de savoir pourquoi le plus beau motif gagne rarement.<\/p>\n<\/div>\n

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Feu, montgolfi\u00e8res et taureaux<\/h3>\n

Un petit guide de voyage pour les amateurs de ko\u00efs : ce que l'on peut vivre \u00e0 Niigata en dehors des ko\u00efs, au fil de l'ann\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n

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De retour du Japon<\/h3>\n

Haaki avec Bachmann, \u00e9pisodes 36 et 37. Deux semaines \u00e0 Niigata en septembre 2026 : ce qui a chang\u00e9 chez les \u00e9leveurs et les marchands, ce que provoque un typhon et ce que le professeur Harry Palm a retenu du voyage.<\/p>\n<\/div>\n

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Haaki \u00d7 Bachmann \u2013 la s\u00e9rie d'entretiens<\/h2>\n

Haaki pose les questions, je r\u00e9ponds : sur le Japon, le march\u00e9 des ko\u00efs, nos installations, et une fois aussi l'inverse.<\/p>\n

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Un march\u00e9 en pleine mutation<\/h3>\n

Haaki avec Bachmann, \u00e9pisode 32. Fin ao\u00fbt, peu avant mon voyage au Japon, Haaki m'a demand\u00e9 ce qui m'attendait l\u00e0-bas. Il en est sorti une conversation sur la Chine, sur les ventes aux ench\u00e8res au Japon, sur les lign\u00e9es Kawari de Shigeru et sur un distributeur de cola qui joue la canette.<\/p>\n<\/div>\n

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Quand les tosai deviennent nisai<\/h3>\n

Haaki avec Bachmann, \u00e9pisode 33. De retour du Japon, dans nos propres installations : Haaki pose des questions sur la saison, les jumbo tosai, les filtres, la nourriture et la lumi\u00e8re du Nord.<\/p>\n<\/div>\n

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Haaki, qui es-tu ?<\/h3>\n

Haaki avec Bachmann, \u00e9pisodes 34 et 35. D'habitude, c'est Haaki qui pose les questions et moi qui r\u00e9ponds. Cette fois, nous avons invers\u00e9 les r\u00f4les.<\/p>\n<\/div>\n

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4<\/span><\/p>\n

De retour du Japon<\/h3>\n

Haaki avec Bachmann, \u00e9pisodes 36 et 37. Deux semaines \u00e0 Niigata en septembre 2026 : ce qui a chang\u00e9 chez les \u00e9leveurs et les marchands, ce que provoque un typhon et ce que le professeur Harry Palm a retenu du voyage.<\/p>\n<\/div>\n

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\u9053michi Das Dainichi-Magazin Geschichten aus \u00fcber drei\u00dfig Jahren mit Koi, aus Japan und aus unserer Anlage. Drei Wege f\u00fchren durch das Magazin, jeder in seiner eigenen Reihenfolge. Wie alles begann Wie ich zum Koi kam und welche Menschen mich auf diesem Weg begleitet haben. 1 Wie alles anfing Bevor ich den ersten Koi verkauft habe, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-87146","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/87146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87146"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/87146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87326,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/87146\/revisions\/87326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}