{"id":85259,"date":"2026-10-11T13:12:46","date_gmt":"2026-10-11T11:12:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/magazin-shigeru-2\/"},"modified":"2026-10-22T21:09:32","modified_gmt":"2026-10-22T19:09:32","slug":"magazin-shigeru-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/it\/magazin-shigeru-2\/","title":{"rendered":"Black Zeus, Kujaku e il latte dei maschi"},"content":{"rendered":"<div class=\"m-seite\">\n<header class=\"m-auftakt\" style=\"background-image:url('https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-handy_33.jpg'); background-position: center 45%\">\n<div class=\"m-zeichen\" aria-label=\"\u4ea4\u914d \u2013 k\u014dhai, die Verpaarung\">\n      <span class=\"linie\"><\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u4ea4\u914d<\/span><span class=\"lesung\">k\u014dhai<\/span>\n    <\/div>\n<div class=\"m-auftakt-text\">\n<h1>Black Zeus, Kujaku e il latte dei maschi<\/h1>\n<p class=\"m-vorspann\">Selezionare con Shigeru, puntata 2. Come dallo scarto \u00e8 nato un White Monkey, perch\u00e9 Shigeru ci riprova con Black Zeus e quando fa l'accoppiamento artificiale e quando quello naturale.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/header>\n<p class=\"m-unterzeile\">Raccolta al mudpond, settembre 2026. Foto: Naoto.<\/p>\n<section class=\"m-lesen\">\n<p>Nella prima puntata Shigeru ha raccontato come da una femmina Sakai Karashi e tre maschi di Maruhiro sia nata la linea Botan e da questa lo Yellow Monkey. Eravamo ancora seduti davanti alla stessa bacinella, e volevo sapere come fosse proseguita la storia. Perch\u00e9 in queste linee da un solo incrocio nascono i colori pi\u00f9 diversi, dal nero al bianco.<\/p>\n<figure class=\"m-film\">\n<div class=\"m-video\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/6VfoSYY5hRM?rel=0\" title=\"Sortieren mit Shigeru #2\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; fullscreen\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><figcaption>Selezione con Shigeru #2, Dainichi Koi Farm, settembre 2026. Parlato in inglese, con sottotitoli in tedesco.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Una famiglia, molti colori<\/h2>\n<p>I nomi seguono i colori. Lo Yellow Monkey \u00e8 un Ginrin Karashi, il Brown Monkey un Chagoi, il White Monkey un Karashi bianco. Perch\u00e9 allora i pesci grigio argento della stessa famiglia non si chiamano Gray Monkey, ma, in modo macchinoso, Ginrin Soragoi? Dopotutto devo scrivere ogni volta quel nome lungo nel certificato. Shigeru ha una risposta semplice: sono troppo pochi. Una linea riceve un nome proprio solo quando produce abbastanza pesci.<\/p>\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u767d \u2013 shiro, wei\u00df\"><span class=\"lesung\">shiro<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u767d<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>Quello che un tempo era scarto<\/h2>\n<p>Con il White Monkey la storia \u00e8 particolare. \u00abUn tempo buttavo via tutto ci\u00f2 che era bianco\u00bb, ha detto Shigeru. Il bianco non era considerato un colore, i pesci bianchi erano scarto. Poi in alcuni mudpond sono usciti esemplari grandi, Yellow Monkey, Chagoi, marroni e bianchi, e in mezzo un bianco diverso: un bianco profondo, lattiginoso, con Ginrin. Shigeru lo ha trovato interessante, ne ha venduti alcuni e la gente li ha apprezzati. Da allora li tiene.<\/p>\n<p>Mi ricorda le belle linee Platinum di un tempo. Oggi una linea Platinum metallica davvero buona non esiste quasi pi\u00f9, e un Karashi bianco forse \u00e8 ci\u00f2 che le si avvicina di pi\u00f9. Alcuni pesci della linea bianca hanno mostrato da noi qualcosa di molto raro: il pesce \u00e8 bianco, solo lo scudo di ogni scaglia diventa brunastro o grigio, con una sottile linea nera tutt'intorno. Ne ho avuti solo due o tre, ed erano di una bellezza pazzesca.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-satz dunkel\">\n<blockquote>\n<p>\u00abUn tempo buttavo via tutto ci\u00f2 che era bianco.\u00bb<\/p>\n<footer>Shigeru Mano<\/footer>\n<\/blockquote>\n<\/section>\n<section class=\"m-lesen\">\n<h2>Black Zeus, secondo tentativo<\/h2>\n<p>La generazione successiva della linea Botan si chiama Black Zeus: Aragoke, lucido, Doitsu e Ginrin allo stesso tempo, un pesce insolito per il quale in realt\u00e0 non esiste un nome. Shigeru ha fatto il primo tentativo gi\u00e0 sei anni fa e poi ha smesso, perch\u00e9 era troppo difficile. I clienti che allora avevano comprato Black Zeus li hanno fatti crescere, e dopo quattro o cinque anni i pesci hanno mostrato quello che avevano dentro. All'improvviso in molti hanno chiesto: \u00abHai ancora Black Zeus?\u00bb Non ne aveva pi\u00f9. Cos\u00ec ci riprova.<\/p>\n<p>Questa volta come madre usa il grande Doitsu bianco di cui si parlava nella prima puntata, oltre 93 centimetri e con un corpo molto buono. Lo Yellow Monkey in questo incrocio non c'\u00e8.<\/p>\n<p>Quanto cambino questi pesci l'ho visto nel nostro impianto con il Brown Monkey. Shigeru stava selezionando proprio il tipo B, con scaglie un po' pi\u00f9 grandi. Prima delle riprese aveva separato in due vasche gli esemplari neri e quelli lucidi, e quelli neri nel frattempo erano diventati giallo-bruni lucidi. Nei nostri, da Nisai la testa \u00e8 diventata grigio-blu-nera, e anche la nuca ha preso una tonalit\u00e0 nero ruggine.<\/p>\n<p>Nell'edificio principale nuota inoltre un grande Yamabuki, anch'esso della linea Kinmatsuba e Botan di Dainichi. Se verr\u00e0 impiegato per un Aragoke o per avere pi\u00f9 lucentezza metallica \u00e8 ancora da decidere. \u00abNon lo so ancora\u00bb, ha detto Shigeru. \u00abMi piace.\u00bb<\/p>\n<\/section>\n<figure class=\"m-voll\">\n    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-handy_22.jpg\" alt=\"Un uomo tira a riva la rete sulla sponda di un mudpond, in controluce\"><figcaption>Si recupera la rete, settembre 2026. Foto: Naoto.<\/figcaption><\/figure>\n<section class=\"m-lesen\">\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u5b54\u96c0 \u2013 kujaku, der Pfau\"><span class=\"lesung\">kujaku<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u5b54\u96c0<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>I Kujaku e la loro storia<\/h2>\n<p>Nella serra nuota anche un grande Kujaku con molto volume. Non proviene dall'allevamento di Shigeru, ma da Konishi. Un tempo Shigeru produceva Kujaku da s\u00e9, ma quasi nessuna variet\u00e0 \u00e8 cos\u00ec difficile: forma del corpo, volume, lucentezza metallica, disegno e marcatura Matsuba delle scaglie, tutto deve essere giusto allo stesso tempo.<\/p>\n<p>Mi \u00e8 venuta in mente una storia che ho raccontato a Shigeru e che lui stesso non conosceva. Venti, venticinque anni fa a Hiroshima c'era un allevatore di nome Yamada che produceva Kujaku del tutto particolari, bellissimi. Quando abbandon\u00f2 la farm, i suoi mudpond e i suoi riproduttori, se ricordo bene, passarono a Konishi, e da l\u00ec alcuni pesci arrivarono a Omosako, che poi inizi\u00f2 lui stesso ad allevare Kujaku. Nelle foto del raccolto di Konishi si vede ancora sullo sfondo il vecchio signor Yamada che aiuta a pescare i suoi ex stagni.<\/p>\n<p>Cosa ha in mente Shigeru con il Kujaku? Incrociare grandi femmine bianche con Yellow Monkey e Kujaku, perch\u00e9 i due differiscono per lucentezza. Lo Yellow Monkey ha il Ginrin, ma non la lucentezza. Il Kujaku brilla. Ne deve uscire qualcosa di nuovo: Doitsu e Ginrin insieme, con in pi\u00f9 una tonalit\u00e0 lucente. Non sar\u00e0 facile. \u00abBasta provare\u00bb, ha detto.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-zahlen\" aria-label=\"Verpaarung bei Shigeru in Zahlen\">\n<div>\n<div class=\"zahl\">50 %<\/div>\n<p>delle sue riproduzioni Shigeru le fa oggi in modo artificiale, l'altra met\u00e0 in modo naturale.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"zahl\">7 \u00d7<\/div>\n<p>viene impiegato un maschio nella riproduzione naturale, nell'arco di una stagione di frega di circa 50 giorni.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"zahl\">93 cm<\/div>\n<p>misura il Doitsu bianco con cui Shigeru sta ricostruendo Black Zeus.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"m-lesen\">\n<h2>Artificiale o naturale<\/h2>\n<p>Alla fine si \u00e8 parlato di come i pesci vengano accoppiati. Conosco metodi molto diversi. So che Omosako, un tempo, divideva le uova di una femmina in cinque o sei porzioni e fecondava ogni porzione con il latte di un maschio diverso, per sapere esattamente quale mudpond derivasse da quale padre. Sakai accoppia singolarmente, un maschio con una femmina. Dainichi, invece, per me \u00e8 sempre stata una delle grandi farm che preferiscono la riproduzione naturale, con due o tre maschi.<\/p>\n<p>Non \u00e8 pi\u00f9 del tutto cos\u00ec. Oggi \u00e8 met\u00e0 e met\u00e0: a volte un solo maschio, a volte due o tre, ora in modo artificiale, ora naturale. Shigeru ha respinto la mia supposizione che accoppi artificialmente le linee pi\u00f9 importanti per conoscere con certezza la discendenza. Decide al momento, a sensazione, a seconda della femmina e a seconda del maschio. Per l'accoppiamento artificiale usa solo maschi piccoli.<\/p>\n<p>E poi c'\u00e8 il latte. Con la riproduzione naturale un maschio pu\u00f2 essere impiegato circa sette volte in una stagione, con quella artificiale anche pi\u00f9 di dieci, ma solo se esce abbastanza latte. A volte la seconda volta non esce pi\u00f9 nulla, anche con un maschio davvero buono. Allora si aspetta una settimana, si d\u00e0 molto mangime e si riprova. \u00abIl latte \u00e8 molto importante\u00bb, ha detto Shigeru. \u00abSenza molto latte non si pu\u00f2 fare.\u00bb<\/p>\n<p>Del resto, la selezione stessa \u00e8 pi\u00f9 faticosa con i Kawari che con i Gosanke. Non c'\u00e8 un disegno a cui l'occhio possa aggrapparsi, e la forma del corpo \u00e8 difficile da riconoscere nei pesci giovani. Ci vogliono molta forza e molto lavoro d'occhio per trovare il pesce giusto. Su questo Shigeru e io eravamo d'accordo.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-ende\">\n<div>\n<h2>Il seguito con Shigeru<\/h2>\n<p>Nell'ultima puntata si parla della domanda che sta al di sopra di tutto: corpo o disegno? Inoltre un Grand Champion per 50.000 yen, il mio pesce verde di Maruhiro e perch\u00e9 il Ginrin Showa non conviene.<\/p>\n<div class=\"m-weiter\">\n        <a class=\"m-knopf\" href=\"\/it\/magazin-shigeru-3\/\">Avanti: Selezione con Shigeru #3<\/a><br \/>\n        <a class=\"m-knopf leise\" href=\"\/it\/magazin-shigeru-1\/\">Indietro: Selezione con Shigeru #1<\/a>\n      <\/div>\n<\/p><\/div>\n<figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-shigeru-sortieren_79.jpg\" alt=\"Shigeru alla vasca di selezione con retino e contatore\"><figcaption>Shigeru durante la selezione, settembre 2026.<\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u4ea4\u914dk\u014dhai Black Zeus, Kujaku und die Milch der M\u00e4nnchen Sortieren mit Shigeru, Folge 2. Wie aus Ausschuss ein White Monkey wurde, warum Shigeru es mit Black Zeus ein zweites Mal versucht und wann er k\u00fcnstlich und wann nat\u00fcrlich verpaart. Ernte am Mudpond, September 2026. Foto: Naoto. In der ersten Folge hat Shigeru erz\u00e4hlt, wie aus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-85259","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/85259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85259"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/85259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85270,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/85259\/revisions\/85270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}