{"id":84211,"date":"2026-10-02T22:23:55","date_gmt":"2026-10-02T20:23:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/magazin-frd-japan\/"},"modified":"2026-10-11T15:20:35","modified_gmt":"2026-10-11T13:20:35","slug":"magazin-frd-japan","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/nl\/magazin-frd-japan\/","title":{"rendered":"FRD Japan"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n <\/span>\u9678\u4e0a\u990a\u6b96<\/span>rikuj\u014d y\u014dshoku<\/span>\n <\/div>\n
\n

3.500 ton vis \u2013 zonder zee<\/h1>\n

In september 2026 hebben professor Harry Palm en ik de grootste forelkwekerij bezocht die Japan momenteel op het land bouwt. Met koi heeft ze op het eerste gezicht niets te maken, op het tweede gezicht heel veel.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/header>\n

\n

Een afspraak onder vrienden<\/h2>\n

Het bezoek was geregeld door Bram, dezelfde Bram met wie ik vele jaren geleden mijn eerste kohaku-oogst bij Dainichi meemaakte. Hij studeerde aquacultuur in Wageningen en is nu productieleider bij een van de grootste aquacultuurbedrijven van Europa in Nederland. In uitwisseling met Japan heeft hij meegewerkt aan het ontwerp van deze installatie, en hij is goed bevriend met Tetsuro Sogo, de productieleider van FRD Japan.<\/p>\n

Via hen twee\u00ebn ging voor ons een deur open die anders gesloten blijft: de nieuwe installatie van FRD Japan in Futtsu, in de prefectuur Chiba, niet ver van Tokio. Zo kon ik Harry deze installatie laten zien, en hij was er zeer enthousiast over.<\/p>\n

\"Harry
Harry Palm en ik boven de bassins van FRD Japan in Futtsu, september 2026.<\/figcaption><\/figure>\n
junkan<\/span>\u5faa\u74b0<\/span><\/span><\/div>\n

Zalmforel uit de hal<\/h2>\n

FRD Japan kweekt regenboogforellen op die als zalmforel worden verkocht onder de naam 'Okasodachi', vrij vertaald: op het land opgegroeid. Het water loopt in een gesloten kringloop en wordt door eigen bacteriefilters gezuiverd. Zo hoeft er nauwelijks vers water te worden aangevoerd en hoeft de installatie niet aan zee te liggen. Er worden geen antibiotica gebruikt; het bedrijf is ASC-gecertificeerd.<\/p>\n

Dit werd eerst op kleine schaal beproefd: vanaf 2017 in Saitama, waar de vissen uitkomen, en vanaf 2018 in Kisarazu, waar ze tot slachtrijpheid groeien, zo'n 30 ton per jaar. In 2019 ging de eerste levering de deur uit. In Futtsu wordt sinds juli 2023 gebouwd, sinds februari 2026 draait het bedrijf. Vanaf 2027 moet er 3.500 ton per jaar worden geproduceerd.<\/p>\n<\/section>\n

\n \"Rond
Een van de grote ronde bassins van de nieuwe installatie in Futtsu, september 2026.<\/figcaption><\/figure>\n
\n
\n
8 m<\/div>\n

Zo diep zijn de grootste bassins.<\/p>\n<\/div>\n

\n
20 m<\/div>\n

Zoveel diameter hebben de grootste bassins.<\/p>\n<\/div>\n

\n
3.500 t<\/div>\n

Zoveel forel per jaar moet hier vanaf 2027 worden geproduceerd.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n
kibo<\/span>\u898f\u6a21<\/span><\/span><\/div>\n

Bassins als een centrale<\/h2>\n

Enorme funderingen van gewapend beton, enorme bassins, enorme vispompen. De pompen en een groot deel van de techniek komen van Noorse en IJslandse bedrijven die normaal voor de zalmkweek bouwen. Hun ervaring laat zich goed op forel overdragen.<\/p>\n

\"Bij
Bij een sorteermachine met vispomp.<\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n
\n
\n

\u201eHet geheel maakt de indruk alsof ze daar een kerncentrale neerzetten.\u201c<\/p>\n