{"id":86189,"date":"2026-10-19T18:47:59","date_gmt":"2026-10-19T16:47:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/magazin-haaki-wer-bist-du\/"},"modified":"2026-10-22T21:09:42","modified_gmt":"2026-10-22T19:09:42","slug":"magazin-haaki-wer-bist-du","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/pl\/magazin-haaki-wer-bist-du\/","title":{"rendered":"Haaki, kim jeste\u015b?"},"content":{"rendered":"<div class=\"m-seite\">\n<header class=\"m-auftakt\" style=\"background-image:url('https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-haaki-tropen_kingfish_2.jpg'); background-position: center 40%\">\n<div class=\"m-zeichen\" aria-label=\"\u5bfe\u8a71 \u2013 taiwa, der Dialog\">\n      <span class=\"linie\"><\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u5bfe\u8a71<\/span><span class=\"lesung\">taiwa<\/span>\n    <\/div>\n<div class=\"m-auftakt-text\">\n<h1>Haaki, kim jeste\u015b?<\/h1>\n<p class=\"m-vorspann\">Haaki z Bachmannem, odcinki 34 i 35. Zwykle to Haaki zadaje pytania, a ja odpowiadam. Tym razem odwr\u00f3cili\u015bmy role.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/header>\n<p class=\"m-unterzeile\">Haaki z seriol\u0105 (yellowtail kingfish).<\/p>\n<section class=\"m-lesen\">\n<p>W wielu odcinkach naszej serii Haaki siedzi naprzeciwko mnie i zasypuje mnie pytaniami: o Japoni\u0119, o hodowc\u00f3w, o rynek koi. Kto go s\u0142ucha, szybko zauwa\u017ca, \u017ce nie jest byle pytaj\u0105cym, lecz sam tkwi g\u0142\u0119boko w \u015bwiecie ryb. Dlatego 18 pa\u017adziernika 2026 roku sam zapyta\u0142em go, kim w\u0142a\u015bciwie jest, sk\u0105d pochodzi i jak wkrad\u0142 si\u0119 do naszych film\u00f3w. Powsta\u0142y z tego dwa odcinki. Pierwszy opowiada, jak w\u0119dkarz sta\u0142 si\u0119 mi\u0142o\u015bnikiem koi.<\/p>\n<figure class=\"m-film\">\n<div class=\"m-video\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/g0Fx21rkfKE?rel=0\" title=\"Haaki, wer bist du? Vom Karpfenangler zum Koi\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; fullscreen\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><figcaption>Odcinek 34: Od w\u0119dkarza karpiowego do koi.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Chagoi i zimny prysznic<\/h2>\n<p>Poznali\u015bmy si\u0119 w 2018 roku, wkr\u00f3tce po tym, jak przenios\u0142em obiekt do Meklemburgii. Haaki tydzie\u0144 po tygodniu licytowa\u0142 na naszej platformie, przede wszystkim ja\u015bniejsze Chagoi z w pe\u0142ni wybarwionymi p\u0142etwami, kt\u00f3re wtedy cieszy\u0142y si\u0119 du\u017cym wzi\u0119ciem. Przy kwocie, jak\u0105 chcia\u0142 wyda\u0107, wcale nie by\u0142o to takie proste. W ko\u0144cu dosta\u0142 ryb\u0119, przyjecha\u0142 po ni\u0105 i od razu przywi\u00f3z\u0142 ze sob\u0105 ca\u0142y worek pyta\u0144.<\/p>\n<p>Jego staw by\u0142 wtedy w po\u0142owie naturalny: kamyki, grzybienie, ro\u015bliny, dobre 170 metr\u00f3w sze\u015bciennych, bez izolacji i bez pompy ciep\u0142a. Odpowiedzia\u0142em mu tak, jak zawsze to robi\u0119. Chcesz mie\u0107 staw dla koi czy staw ro\u015blinny? Musisz si\u0119 zdecydowa\u0107. Tam, gdzie s\u0105 ro\u015bliny i \u017cwir, powstaj\u0105 strefy bez tlenu. Haaki wspomina t\u0119 pierwsz\u0105 wizyt\u0119 jak zimny prysznic, a mnie tego nie mia\u0142 za z\u0142e. Kto rozmawia ze specjalist\u0105, m\u00f3wi, ten cieszy si\u0119 najpierw, \u017ce dosta\u0142 rozs\u0105dn\u0105 odpowied\u017a. Nie musi by\u0107 koniecznie mi\u0142a.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-satz dunkel\">\n<blockquote>\n<p>\u201eChyba to by\u0142o nasze pierwsze spotkanie, kiedy pomy\u015bla\u0142em: o, ten cz\u0142owiek jest troch\u0119 ozi\u0119b\u0142y.\u201d<\/p>\n<footer>Haaki<\/footer>\n<\/blockquote>\n<\/section>\n<section class=\"m-lesen\">\n<h2>Od klienta do przyjaciela<\/h2>\n<p>Obiekt by\u0142 wtedy jeszcze w trakcie powstawania. Nie by\u0142o jeszcze mostu, naro\u017cne stawy nie mia\u0142y dzisiejszych rozmiar\u00f3w, a nowa hala jeszcze nie sta\u0142a. Haaki by\u0142 pod wra\u017ceniem, kupi\u0142 jeszcze jedn\u0105, dwie, trzy ryby i wraca\u0142 raz po raz. Poniewa\u017c widzia\u0142, jak ryby rozwijaj\u0105 si\u0119 u niego, w pewnym momencie przesta\u0142 kupowa\u0107 koi gdzie indziej.<\/p>\n<p>To jednak, \u017ce z tego zrodzi\u0142a si\u0119 przyja\u017a\u0144, wywo\u0142a\u0142o dopiero co\u015b innego. W sprawach koi Haaki wydawa\u0142 mi si\u0119 z pocz\u0105tku zawsze nieco niepewny, a tego nie znosz\u0119. Kiedy potem u nas chodzi\u0142o o pr\u0105d, akumulator i instalacj\u0119 fotowoltaiczn\u0105, a Frank powiedzia\u0142, \u017ce koniecznie musz\u0119 zapyta\u0107 Haakiego, by\u0142 jak odmieniony: szybki, elokwentny, pe\u0142en pomys\u0142\u00f3w. Pomy\u015bla\u0142em, \u017ce za tym cz\u0142owiekiem kryje si\u0119 co\u015b wi\u0119cej. Haaki widzi to trze\u017awiej. W \u015bwiecie koi wola\u0142 ode mnie pos\u0142ucha\u0107, ni\u017c mi co\u015b opowiada\u0107. Moje ksi\u0105\u017cki dawno ju\u017c wtedy przeczyta\u0142.<\/p>\n<p>Od tamtej pory pomagamy sobie nawzajem. Doradza\u0142 mi przy niejednej decyzji dotycz\u0105cej energii w naszym obiekcie, ja jemu w sprawach koi. A nie raz zast\u0105pi\u0142 mnie, gdy nie mia\u0142em czasu, a moi klienci chcieli i\u015b\u0107 na ryby.<\/p>\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u91e3\u308a \u2013 tsuri, das Angeln\"><span class=\"lesung\">tsuri<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u91e3\u308a<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>\u017bycie nad wod\u0105<\/h2>\n<p>Jako czy\u200c lub pi\u0119cioletni ch\u0142opiec Haaki po raz pierwszy w\u0119dkowa\u0142 i ta gor\u0105czka nigdy go ju\u017c nie opu\u015bci\u0142a. Jako ma\u0142y ch\u0142opak siedzia\u0142 nad wodami w swojej okolicy, a maj\u0105c dziewi\u0119\u0107 czy dziesi\u0119\u0107 lat, zaw\u0142aszczy\u0142 ma\u0142e akwarium ojca o pojemno\u015bci 100 litr\u00f3w. Podobnie, m\u00f3wi, jak by\u0142o u wielu naszych klient\u00f3w: przychodz\u0105 jako akwary\u015bci albo w\u0119dkarze, w pewnym momencie widz\u0105 zadbany staw z koi i my\u015bl\u0105: co za ryby.<\/p>\n<p>U niego jeden z takich moment\u00f3w przypad\u0142 na rok 2001, na lotnisku w Singapurze, gdzie s\u0105 stawy z koi. Pami\u0119ta jeszcze, jak przed nimi sta\u0142 i si\u0119 dziwi\u0142. Min\u0119\u0142o jednak a\u017c do 2013 roku, zanim m\u00f3g\u0142 za\u0142o\u017cy\u0107 staw na w\u0142asnej dzia\u0142ce.<\/p>\n<h2>Karpie, szczupaki i wsp\u00f3lne prze\u017cycie<\/h2>\n<p>Na pocz\u0105tku lat dziewi\u0119\u0107dziesi\u0105tych Haaki zacz\u0105\u0142 \u0142owi\u0107 celowo karpie, i to na boilies, gdy nie mo\u017cna ich by\u0142o jeszcze kupi\u0107 gotowych. Sam je toczy\u0142, centnarami, mrozi\u0142 je, soli\u0142 i pr\u00f3bowa\u0142 wszystkiego, co mo\u017cliwe. Mo\u017ce, m\u00f3wi dzi\u015b ze \u015bmiechem, powinien by\u0142 dwadzie\u015bcia lat temu sprzedawa\u0107 swoj\u0105 mieszank\u0119 torebkami. Dobre pi\u0119tna\u015bcie, dwadzie\u015bcia lat \u0142owi\u0142 prawie wy\u0142\u0105cznie w Meklemburgii, na wielkich jeziorach naturalnych wok\u00f3\u0142 Schwerinu, kt\u00f3re s\u0105 idealne dla du\u017cych karpi, a dla w\u0119dkarza wcale nie s\u0105 \u0142atwe. Ryby od dziesi\u0119ciu do pi\u0119tnastu kilogram\u00f3w by\u0142y norm\u0105, dwadzie\u015bcia kilogram\u00f3w wyj\u0105tkiem, i takie te\u017c znalaz\u0142.<\/p>\n<p>W pewnym momencie dosz\u0142y szczupaki, przede wszystkim na jeziorze Schwerin, z rybami do 1,24 metra. Mniej wi\u0119cej od 2010 roku \u0142owi\u0142 kolejne gatunki: sumy nad Po, \u0142ososie, dorsze i trocie w Ba\u0142tyku. A z biegiem lat co\u015b si\u0119 przesun\u0119\u0142o. Na pocz\u0105tku by\u0142o to polowanie na du\u017c\u0105 ryb\u0119. P\u00f3\u017aniej by\u0142o to prze\u017cycie, dzielenie rado\u015bci z kim\u015b, z kim ch\u0119tnie przebywa si\u0119 na wodzie.<\/p>\n<p>Tak by\u0142o te\u017c z nami dwoma na Plauer See. Przy trollingu jedna osoba musi pilnowa\u0107 kraw\u0119dzi dna i prowadzi\u0107 \u0142\u00f3d\u017a, druga zajmuje si\u0119 \u017cy\u0142kami. To ju\u017c prawie bardziej rybo\u0142\u00f3wstwo ni\u017c w\u0119dkarstwo, praca zespo\u0142owa, a na tym poziomie w pojedynk\u0119 trudno sobie poradzi\u0107. Szczupak o d\u0142ugo\u015bci 1,20 metra, kt\u00f3rego wida\u0107 na naszej stronie g\u0142\u00f3wnej, by\u0142 takim wsp\u00f3lnym po\u0142owem.<\/p>\n<figure class=\"m-bild\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-haaki-plauer_see_20.jpg\" alt=\"W\u0119dkarz kl\u0119czy na \u0142odzi i trzyma bardzo du\u017cego szczupaka\"><figcaption>Haaki ze szczupakiem, kt\u00f3rego z\u0142owili\u015bmy razem na Plauer See. Kwiecie\u0144 2021.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>W tropikach<\/h2>\n<p>W 2019 roku Haaki po raz pierwszy \u0142owi\u0142 w tropikach, na Andamanach, rozleg\u0142ym archipelagu nale\u017c\u0105cym do Indii. \u0141owi\u0142 tam przy powierzchni giant trevally, barrakudy i inne drapie\u017cniki, z si\u0142\u0105, jakiej nie znamy z naszych ryb zimnowodnych. To go wci\u0105gn\u0119\u0142o. Od tego czasu robi jedn\u0105 lub dwie wyprawy rocznie: dwa razy Madagaskar, dwa razy Kostaryka, tu\u0144czyk b\u0142\u0119kitnop\u0142etwy u wybrze\u017cy Hiszpanii z w\u0142asnej \u0142odzi.<\/p>\n<div class=\"m-quer-paar\">\n<figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-haaki-tropen_gt.jpg\" alt=\"W\u0119dkarz na \u0142odzi z du\u017cym srebrnym giant trevally\"><figcaption>Haaki z giant trevally.<\/figcaption><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-haaki-tropen_mahi.jpg\" alt=\"W\u0119dkarz na \u0142odzi z jaskrawo \u017c\u00f3\u0142tozielon\u0105 koryfen\u0105\"><figcaption>I z koryfen\u0105, zwan\u0105 tak\u017ce mahi-mahi.<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<p>Najwi\u0119ksze wra\u017cenie zrobi\u0142a na nim wyspa Robinsona Crusoe w archipelagu Juan Fern\u00e1ndez, daleko na Pacyfiku, u wybrze\u017cy Chile. Przep\u0142ywaj\u0105 tam dzikie yellowtail kingfish, ten sam gatunek, kt\u00f3ry Bram hoduje na l\u0105dzie w Zelandii. Haaki z\u0142owi\u0142 dwie ryby po oko\u0142o dwadzie\u015bcia kilogram\u00f3w. Wys\u0142a\u0142em wtedy Bramowi zdj\u0119cia Haakiego z jego du\u017cymi kingfish. Bram odpowiedzia\u0142, \u017ce Haaki mo\u017ce je sobie \u015bmia\u0142o przywie\u017a\u0107, to na pewno by\u0142by dobry materia\u0142 hodowlany do wprowadzenia nowej linii. Tak wi\u0119c Haaki, Bram i ja jeste\u015bmy ze sob\u0105 powi\u0105zani tak\u017ce przez t\u0119 ryb\u0119. A do tego towarzysze, kt\u00f3rych turysta z wycieczki zorganizowanej tak \u0142atwo nie zobaczy: stada delfin\u00f3w poluj\u0105ce razem z tu\u0144czykami i wieloryby, tak mimochodem.<\/p>\n<figure class=\"m-bild\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/magazin-haaki-tropen_kingfish_1.jpg\" alt=\"W\u0119dkarz na \u0142odzi z du\u017cym yellowtail kingfish, w tle morze i wyspy\"><figcaption>Haaki z yellowtail kingfish, tym samym gatunkiem, kt\u00f3ry Bram hoduje w Zelandii.<\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<section class=\"m-lesen\" style=\"padding-top:0\">\n<p>W drugim odcinku mowa o jego w\u0142asnym stawie, o tym, co zobaczy\u0142 u nas w obiekcie, i o nocy w domu ryb w Japonii.<\/p>\n<figure class=\"m-film\">\n<div class=\"m-video\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/CEKEdSgtB7U?rel=0\" title=\"Haaki, wer bist du? Vom Gartenteich zur Profi-Anlage\" loading=\"lazy\" allow=\"accelerometer; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; fullscreen\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><figcaption>Odcinek 35: Od stawu ogrodowego do profesjonalnego obiektu.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Staw, w\u0142a\u015bciwie za du\u017cy<\/h2>\n<p>To, co od pocz\u0105tku fascynowa\u0142o go w koi, to wielko\u015b\u0107. Jako dziecko widzia\u0142o si\u0119 w stawach z\u0142ote rybki od pi\u0119ciu do dwudziestu centymetr\u00f3w, a nagle stoi tam ryba o sze\u015b\u0107dziesi\u0119ciu centymetrach, dla nas jeszcze ma\u0142e koi, i cz\u0142owiek my\u015bli: c\u00f3\u017c za wielka ryba. Do tego kolory, czerwie\u0144, biel, \u017c\u00f3\u0142\u0107, i pytanie, jak z jednej ryby mo\u017ce powsta\u0107 tyle odmian barwnych. Gdyby kiedy\u015b mia\u0142 w\u0142asny dom, to zamiast stawu ze z\u0142otymi rybkami mia\u0142by koi.<\/p>\n<p>Staw zbudowa\u0142 wtedy \u015bwiadomie du\u017cy, d\u0142ugi na oko\u0142o dwadzie\u015bcia metr\u00f3w i szeroki na osiem do dziesi\u0119ciu. Nak\u0142adu pracy przy utrzymaniu nie doceni\u0142. Bez izolacji 170 metr\u00f3w sze\u015bciennych trudno ogrza\u0107, a z dwoma odp\u0142ywami dennymi i jednym skimmerem hydraulika by\u0142a stanowczo za s\u0142aba, gdy tylko ryby uros\u0142y. Przebudowa\u0142 wi\u0119c staw: nowe komory filtracyjne z du\u017cymi filtrami szczotkowymi, boczne odp\u0142ywy, a\u017c m\u00f3g\u0142 przepompowywa\u0107 oko\u0142o stu metr\u00f3w sze\u015bciennych na godzin\u0119.<\/p>\n<p>A potem polecia\u0142y ro\u015bliny, sitowie, irysy, grzybienie, tony kamyk\u00f3w. Pod spodem znalaz\u0142 to, co mu przepowiedzia\u0142em: \u015bmierdz\u0105cy czarny mu\u0142 z obumar\u0142ych glon\u00f3w zawieszonych w wodzie. Dobry dla grzybieni, niedobry dla koi. Wcze\u015bniej nie mia\u0142 powa\u017cnych chor\u00f3b, ale potem ryby wyra\u017anie lepiej wygl\u0105da\u0142y.<\/p>\n<h2>Widzie\u0107 oczami koi<\/h2>\n<p>Na pocz\u0105tku, opowiada Haaki, patrzy\u0142 na koi jak w\u0119dkarz: \u0142adny, gruby brzuch, porz\u0105dna waga. Co sk\u0142ada si\u0119 na dobre koi, w pierwszym roku prawie nie wiedzia\u0142. Dzi\u0119ki ksi\u0105\u017ckom i licznym filmom wideo zmieni\u0142o si\u0119 to gruntownie. Dzi\u015b najbardziej pasjonuje go, jak w\u015br\u00f3d m\u0142odych ryb rozpozna\u0107 te dobre i jak si\u0119 rozwijaj\u0105, na przyk\u0142ad gdy u Showa czer\u0144 kawa\u0142ek po kawa\u0142ku wychodzi ku g\u00f3rze. Gdyby zaczyna\u0142 jeszcze raz, m\u00f3wi, zbudowa\u0142by prawdopodobnie czysty staw Gosanke, tylko Kohaku, Sanke i Showa.<\/p>\n<h2>Discus i altum<\/h2>\n<p>Akwarystyki Haaki nigdy nie porzuci\u0142. Po akwarium towarzyskim z dzieci\u0144stwa przysz\u0142y piel\u0119gnice, a w wieku oko\u0142o dwudziestu kilku lat zosta\u0142 na dobre przy discusach i wychowywa\u0142 w\u0142asne potomstwo, turkus jednolity i turkus czerwony, nie na sprzeda\u017c, lecz z pasji. P\u00f3\u017aniej przeszed\u0142 na skalara altum, kt\u00f3rego przez lata trzyma\u0142 w akwarium o pojemno\u015bci 1200 litr\u00f3w. Pod tym wzgl\u0119dem te\u017c jeste\u015bmy do siebie podobni.<\/p>\n<h2>Weekendowy go\u015b\u0107 w obiekcie<\/h2>\n<p>W ostatnich dw\u00f3ch latach Haaki cz\u0119sto mi pomaga\u0142, gdy selekcjonujemy i filmujemy ryby. Przynosi ryby, nape\u0142nia zbiorniki do fotografowania i zanosi je do instalacji wysy\u0142kowej, \u017cebym m\u00f3g\u0142 skupi\u0107 si\u0119 na dobrym zdj\u0119ciu i dobrym filmie. Sta\u0142 ju\u017c te\u017c w k\u0105piel\u00f3wkach w moim akwarium i zatapia\u0142 du\u017ce kamienie. M\u00f3wi, \u017ce jest tylko weekendowym go\u015bciem, kt\u00f3ry przychodzi czasem na p\u00f3\u0142 dnia. Ale przy tym widzi ryby innymi oczami. Gdy przygotowuje si\u0119 sto Tosai pojedynczo do zdj\u0119\u0107 i filmu, podchodzi si\u0119 do sprawy trze\u017awiej, a mimo to za ka\u017cdym razem co\u015b mu si\u0119 rzuca w oczy i o to mnie pyta.<\/p>\n<div class=\"m-textzeichen\" aria-label=\"\u74b0\u5883 \u2013 kanky\u014d, die Umgebung\"><span class=\"lesung\">kanky\u014d<\/span><span class=\"ja\" lang=\"ja\">\u74b0\u5883<\/span><span class=\"strich\"><\/span><\/div>\n<h2>W po\u0142owie genetyka, w po\u0142owie \u015brodowisko<\/h2>\n<p>Najbardziej imponuje mu r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy jego stawem a naszymi basenami, przy tych samych rybach jako materiale wyj\u015bciowym. Ciep\u0142o, uzdatnianie wody, filtry b\u0119bnowe, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 karmi\u0107 bez przerwy, oraz pH, kt\u00f3re utrzymujemy w zakresie od oboj\u0119tnego do lekko kwa\u015bnego, podczas gdy jego du\u017cy staw stale oscyluje w okolicach o\u015bmiu. Wida\u0107 to po sk\u00f3rze: po czystej bieli i \u015bwiec\u0105cej czerwieni.<\/p>\n<p>Wielu hodowc\u00f3w koi to lekcewa\u017cy. Kupuj\u0105 dobr\u0105 ryb\u0119 i dziwi\u0105 si\u0119, dlaczego u nich nie wygl\u0105da tak jak na zdj\u0119ciu. M\u00f3wi\u0119 wtedy: co najmniej p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142. Pi\u0119\u0107dziesi\u0105t procent to genetyka, potrzeba dobrej ryby, \u017ceby wyhodowa\u0107 dobr\u0105 ryb\u0119. Pozosta\u0142e pi\u0119\u0107dziesi\u0105t procent to \u015brodowisko, kt\u00f3re si\u0119 jej stwarza: pokarm, temperatura, woda. Im lepsze to \u015brodowisko, tym wi\u0119cej zwierz\u0105t z jednego rocznika rozwija si\u0119 w naprawd\u0119 dobre ryby.<\/p>\n<h2>2 600 ryb i szczere filmy<\/h2>\n<p>Kto \u015bledzi\u0142 nas w tym roku, zobaczy\u0142 ponad 2 600 ryb, ka\u017cd\u0105 z w\u0142asnym filmem i wszystkimi danymi. Haaki ceni w tym, \u017ce pozostaj\u0119 szczery i nie szafuj\u0119 s\u0142owem Tategoi. Nie wszystkie z 2 600 ryb mog\u0105 by\u0107 Tategoi. W ruchomym obrazie widzi si\u0119 ryb\u0119 jeszcze inaczej ni\u017c na dobrze zrobionym zdj\u0119ciu, a kto pos\u0142ucha mnie przez jaki\u015b czas, us\u0142yszy te\u017c, czy jestem zachwycony jakim\u015b zwierz\u0119ciem, czy nie.<\/p>\n<p>Oczywi\u015bcie u nas mo\u017cna te\u017c wybiera\u0107 na miejscu. Dobrze jednak najpierw zajrze\u0107 na stron\u0119, jakie ryby wchodz\u0105 w gr\u0119 i w kt\u00f3rym basenie p\u0142ywaj\u0105. Kto bez \u017cadnego wyobra\u017cenia staje przed trzema tysi\u0105cami zwierz\u0105t, same Kohaku to sze\u015b\u0107set, ten w ko\u0144cu sam nie wie, czego chce. Niekt\u00f3rym klientom m\u00f3wi\u0119 wi\u0119c: zosta\u0144cie dwa, trzy dni. Przyjed\u017acie pierwszego dnia, wypijcie kaw\u0119, rozejrzyjcie si\u0119. Drugiego dnia sp\u00f3jrzcie jeszcze raz, a trzeciego podejmiemy decyzj\u0119.<\/p>\n<h2>Noc\u0105 w domu ryb<\/h2>\n<p>Haaki przeczyta\u0142 wtedy tak\u017ce moje relacje z Japonii z 2018 i 2019 roku, a szczeg\u00f3lnie zafascynowa\u0142 go okres tar\u0142a. Stoimy z samochodami przed szklarniami i \u015bpimy w nich, z jednym uchem przy domu ryb. Kiedy chlupie, kiedy uderza? O trzeciej, czwartej nad ranem wchodzi si\u0119 do \u015brodka i patrzy, co wyprawiaj\u0105 tarlaki. O \u015bwicie nowe ryby s\u0105 przenoszone i wa\u017cone, wszyscy maj\u0105 latarki czo\u0142owe. To, m\u00f3wi Haaki, ma ju\u017c co\u015b z w\u0119dkowania na karpie.<\/p>\n<p>Przy okazji wida\u0107 te\u017c, jak czyste s\u0105 te domy ryb, mo\u017cna by je\u015b\u0107 z pod\u0142ogi. Czy hodowca stosuje tar\u0142o sztuczne, czy pozwala rybom trze\u0107 si\u0119 naturalnie: higiena, kt\u00f3ra za tym stoi, odr\u00f3\u017cnia wed\u0142ug mojego do\u015bwiadczenia hodowc\u0119 z czo\u0142\u00f3wki od przeci\u0119tnego. Dotyczy to tak\u017ce od\u0142owu na zewn\u0105trz. W naturalnych stawach Dainichi prawie nie ma mu\u0142u, prawie nie ma li\u015bci, tylko cienki mech przy brzegu, skarpy zadbane, ga\u0142\u0119zie przyci\u0119te. Gdzie indziej podczas od\u0142owu zapada si\u0119 w b\u0142oto.<\/p>\n<p>Zostaje pytanie, kt\u00f3re Haaki zada\u0142 na koniec. Mudpond w t\u0142umaczeniu oznacza staw b\u0142otny, a on zawsze wyobra\u017ca\u0142 sobie pod tym bogaty w minera\u0142y mu\u0142 gliniasto-ilasty. Chodzi jednak o staw ziemny. Ziemia, czyli niecka, z kt\u00f3rej sk\u0142ada si\u0119 staw, jest bogata w minera\u0142y. Natomiast gnilny mu\u0142 z li\u015bci i obumar\u0142ych ro\u015blin zu\u017cywa tlen, zwi\u0119ksza presj\u0119 drobnoustroj\u00f3w i obni\u017ca to, co staw mo\u017ce wyprodukowa\u0107. Dlatego w Dainichi wybiera si\u0119 go kopark\u0105, zanim staw wiosn\u0105 zn\u00f3w zostanie nape\u0142niony.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"m-ende\">\n<div>\n<h2>Wi\u0119cej z Haakim<\/h2>\n<p>W poprzedniej rozmowie to zn\u00f3w Haaki pyta\u0142 mnie: o Japoni\u0119, Chiny i automat z col\u0105, kt\u00f3ry gra o puszk\u0119.<\/p>\n<div class=\"m-weiter\">\n        <a class=\"m-knopf\" href=\"\/pl\/magazin-haaki-32\/\">Rynek w okresie zmian<\/a><br \/>\n        <a class=\"m-knopf leise\" href=\"\/pl\/magazin-bram\/\">Bram Rohaan<\/a>\n      <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u5bfe\u8a71taiwa Haaki, wer bist du? Haaki mit Bachmann, Folge 34 und 35. Sonst stellt Haaki die Fragen, und ich antworte. Diesmal haben wir den Spie\u00df umgedreht. Haaki mit einem Yellowtail Kingfish. In vielen Folgen unserer Reihe sitzt Haaki mir gegen\u00fcber und l\u00f6chert mich: \u00fcber Japan, \u00fcber Z\u00fcchter, \u00fcber den Koi-Markt. Wer ihm zuh\u00f6rt, merkt schnell, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-86189","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/86189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86189"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/86189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86191,"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/86189\/revisions\/86191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dainichi-europe.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}