Black Zeus, Kujaku i mlecz samców

W pierwszym odcinku Shigeru opowiadał, jak z samicy Sakai Karashi i trzech samców od Maruhiro powstała linia Botan, a z niej Yellow Monkey. Siedzieliśmy wciąż przy tej samej misce, a ja chciałem wiedzieć, co było dalej. Bo z jednego krzyżowania w tych liniach wychodzą najróżniejsze kolory, od czarnego po biały.

Jedna rodzina, wiele kolorów

Nazwy idą za kolorami. Yellow Monkey to Ginrin Karashi, Brown Monkey to Chagoi, White Monkey to biały Karashi. Dlaczego więc srebrnoszare ryby z tej samej rodziny nie nazywają się Gray Monkey, tylko niezgrabnie Ginrin Soragoi? W końcu za każdym razem muszę wpisywać tę długą nazwę do certyfikatu. Shigeru ma prostą odpowiedź: jest ich za mało. Własną nazwę linia dostaje dopiero wtedy, gdy daje dość ryb.

Co kiedyś było odrzutem

White Monkey ma szczególną historię. „Kiedyś wyrzucałem wszystko, co białe”, powiedział Shigeru. Biel nie była uważana za kolor, białe ryby były odrzutem. Potem w kilku mudpondach wyrosły duże ryby, Yellow Monkey, Chagoi, brązowe i białe, a wśród nich biel inna niż zwykle: głęboka, mleczna biel z Ginrin. Shigeru uznał to za interesujące, sprzedał kilka sztuk i ludziom się spodobały. Od tamtej pory je zatrzymuje.

Przypomina mi to piękne linie Platinum z dawnych lat. Naprawdę dobrej metalicznej linii Platinum dziś już prawie nie ma, a biały Karashi być może jest jej najbliższy. Niektóre ryby z białej linii pokazały u nas coś bardzo rzadkiego: ryba jest biała, tylko tarcza każdej łuski robi się brązowawa lub szara, a dookoła biegnie cienka czarna linia. Miałem tylko dwie albo trzy takie sztuki i wyglądały obłędnie pięknie.

Black Zeus, drugie podejście

Następne pokolenie z linii Botan nazywa się Black Zeus: Aragoke, lśniące, jednocześnie Doitsu i Ginrin, niezwykła ryba, dla której właściwie nie ma nazwy. Pierwszą próbę Shigeru podjął już sześć lat temu, a potem przerwał, bo było to tak trudne. Klienci, którzy wtedy kupili Black Zeus, odchowali je i po czterech, pięciu latach ryby pokazały, co w nich drzemie. Nagle wielu zaczęło dopytywać: masz jeszcze Black Zeus? Nie miał już żadnych. Więc próbuje jeszcze raz.

Tym razem jako matkę bierze dużego białego Doitsu, o którym była mowa w pierwszym odcinku, ponad 93 centymetry i o bardzo dobrej budowie ciała. Yellow Monkey w tym krzyżowaniu nie bierze udziału.

Jak bardzo te ryby się zmieniają, widziałem u nas w obiekcie na przykładzie Brown Monkey. Shigeru właśnie sortował typ B z nieco większymi łuskami. Przed filmowaniem rozdzielił czarne i lśniące ryby do dwóch basenów, a z czarnych zrobiły się w międzyczasie żółtobrązowo lśniące. U naszych w stadium Nisai głowa zrobiła się szaroniebiesko-czarna, a kark też nabrał rdzawoczarnego odcienia.

W budynku głównym pływa ponadto duży Yamabuki, również z linii Kinmatsuba i Botan od Dainichi. Czy zostanie użyty do Aragoke, czy dla większego metalicznego połysku, nie jest jeszcze przesądzone. „Jeszcze nie wiem”, powiedział Shigeru. „Podoba mi się.”

Kujaku i ich historia

W szklarni pływa też duży Kujaku o dużej objętości. Nie pochodzi z własnej hodowli Shigeru, lecz od Konishi. Kujaku Shigeru dawniej hodował sam, ale prawie żadna odmiana nie jest tak trudna: kształt ciała, objętość, metaliczny połysk, wzór i rysunek Matsuba na łuskach – wszystko musi zgadzać się jednocześnie.

Przypomniała mi się przy tym pewna historia, którą opowiedziałem Shigeru i której sam nie znał. Dwadzieścia, dwadzieścia pięć lat temu w Hiroshimie był hodowca o nazwisku Yamada, który hodował zupełnie wyjątkowe, piękne Kujaku. Kiedy zrezygnował z farmy, jego mudpondy i ryby tarlakowe trafiły, jak to zapamiętałem, do Konishiego, a stamtąd kilka ryb przeszło do Omosako, który potem sam zaczął hodować Kujaku. Na zdjęciach ze zbiorów Konishiego widać w tle jeszcze starego pana Yamadę, jak pomaga odławiać jego dawne stawy.

Co Shigeru planuje z Kujaku? Krzyżować duże białe samice z Yellow Monkey i Kujaku, ponieważ oba różnią się połyskiem. Yellow Monkey ma Ginrin, ale nie ma połysku. Kujaku błyszczy. Ma z tego wyjść coś nowego: Doitsu i Ginrin jednocześnie, a do tego błyszczący odcień. Łatwo nie będzie. „Po prostu spróbować”, powiedział.

Sztucznie czy naturalnie

Na koniec chodziło o pytanie, jak ryby w ogóle się łączą. Znam bardzo różne sposoby. Od Omosako wiem, że dawniej dzielił ikrę jednej samicy na pięć lub sześć porcji i każdą porcję zapładniał mleczem innego samca, aby dokładnie wiedzieć, który mudpond pochodzi od którego ojca. Sakai kojarzy pojedynczo, jednego samca z jedną samicą. Dainichi natomiast zawsze było dla mnie jedną z dużych farm, które raczej kojarzą naturalnie, z dwoma lub trzema samcami.

To już nie do końca prawda. Dziś jest pół na pół: czasem jeden samiec, czasem dwa lub trzy, raz sztucznie, raz naturalnie. Moje przypuszczenie, że najważniejsze linie kojarzy sztucznie, by mieć pewność co do pochodzenia, Shigeru odrzucił. Decyduje w danej chwili, na wyczucie, zależnie od samicy i od samca. Sztucznie używa tylko małych samców.

A do tego dochodzi mlecz. Samiec może być przy naturalnym kojarzeniu wykorzystany w sezonie około siedmiu razy, przy sztucznym nawet ponad dziesięć razy, ale tylko wtedy, gdy mleczu jest dość. Czasem za drugim razem nic już nie leci, nawet u naprawdę dobrego samca. Wtedy czeka się tydzień, dużo karmi i próbuje jeszcze raz. „Mlecz jest bardzo ważny”, powiedział Shigeru. „Bez dużej ilości mleczu się nie da.”

Samo sortowanie jest zresztą przy Kawari bardziej męczące niż przy Gosanke. Nie ma wzoru, na którym oko mogłoby się zatrzymać, a kształt ciała u młodych ryb trudno rozpoznać. Potrzeba dużo siły i dużo pracy oczu, żeby znaleźć właściwą rybę. W tym zgadzaliśmy się z Shigeru.