Il mio account
道michi

Il magazine Dainichi

Storie da oltre trent'anni con i koi, dal Giappone e dal nostro impianto. Tre percorsi attraversano il magazine, ognuno nel suo ordine.

Come è iniziato tutto

Come sono arrivato ai koi e le persone che mi hanno accompagnato lungo la strada.

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Come tutto ebbe inizio

Prima di vendere il mio primo Koi, li consideravo dei pesci rossi variopinti. Una conversazione ha cambiato tutto.

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Una chiave per Masashi

Ci siamo conosciuti grazie a un affare che non è mai andato in porto. Ne è rimasta un'amicizia, e gran parte di ciò che ho imparato sul Giappone.

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«Ma tu chi sei, in fondo?»

Alla Dainichi Koi Farm non sono arrivato come cliente, ma come aiutante per la raccolta. Due settimane sono diventate molti anni.

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Dal laghetto con telo alla Zeeland

Ho conosciuto Bram Rohaan come stagista presso Dainichi. Oggi dirige la produzione di uno dei più grandi allevamenti ittici a terra d'Europa. Ed è uno dei miei migliori amici.

Giappone 2026 – il viaggio con il prof. Palm

Nel settembre 2026 sono stato a Niigata con il prof. Harry Palm dell'Università di Rostock: dagli allevatori, in un impianto di trote, alla vasca di selezione con Shigeru e alle feste dei villaggi di montagna.

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Un mercato in evoluzione

Haaki con Bachmann, episodio 32. A fine agosto, poco prima del mio viaggio in Giappone, Haaki mi ha chiesto che cosa mi aspettasse laggiù. Ne è nata una conversazione sulla Cina, sulle aste giapponesi, sulle linee Kawari di Shigeru e su un distributore di cola che gioca la lattina.

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Quando i koi viaggiavano ancora in treno

Conosco la Torazo Koi Farm da tre generazioni. Nel settembre 2026 ci sono andato con il professor Harry Palm, perché potesse ascoltare le sue storie di prima mano.

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3.500 tonnellate di pesce – senza il mare

Nel settembre 2026 il professor Harry Palm e io abbiamo visitato il più grande impianto per trote che il Giappone stia attualmente costruendo a terra. A prima vista non ha nulla a che fare con i koi, a una seconda occhiata moltissimo.

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Da Botan a Yellow Monkey

Selezione con Shigeru, puntata 1. A settembre ero alla Dainichi Koi Farm, seduto con Shigeru Mano davanti alla vasca di selezione, e gli ho chiesto come sono nate le sue linee Ginrin.

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Black Zeus, Kujaku e il latte dei maschi

Selezionare con Shigeru, puntata 2. Come dallo scarto è nato un White Monkey, perché Shigeru ci riprova con Black Zeus e quando fa l'accoppiamento artificiale e quando quello naturale.

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Il corpo prima del motivo

Selezione con Shigeru, episodio 3. Sulle linee di sangue, su un Grand Champion da 50.000 yen e sulla domanda del perché il motivo più bello raramente vinca.

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Fuoco, mongolfiere e tori

Una piccola guida di viaggio per gli amanti dei koi: che cos'altro c'è da vivere a Niigata oltre ai koi, raccontato attraverso l'anno.

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Di ritorno dal Giappone

Haaki con Bachmann, puntate 36 e 37. Due settimane a Niigata nel settembre 2026: che cosa è cambiato tra allevatori e commercianti, che cosa combina un tifone e che cosa ha portato a casa il prof. Harry Palm.

Haaki × Bachmann – la serie di conversazioni

Haaki chiede, io rispondo: sul Giappone, sul mercato dei koi, sul nostro impianto e una volta anche al contrario.

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Un mercato in evoluzione

Haaki con Bachmann, episodio 32. A fine agosto, poco prima del mio viaggio in Giappone, Haaki mi ha chiesto che cosa mi aspettasse laggiù. Ne è nata una conversazione sulla Cina, sulle aste giapponesi, sulle linee Kawari di Shigeru e su un distributore di cola che gioca la lattina.

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Quando i tosai diventano nisai

Haaki con Bachmann, puntata 33. Di ritorno dal Giappone, dentro il nostro impianto: Haaki chiede della stagione, dei jumbo tosai, dei filtri, del mangime e della luce del Nord.

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Haaki, chi sei?

Haaki con Bachmann, episodi 34 e 35. Di solito è Haaki a fare le domande e io a rispondere. Questa volta abbiamo invertito i ruoli.

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Di ritorno dal Giappone

Haaki con Bachmann, puntate 36 e 37. Due settimane a Niigata nel settembre 2026: che cosa è cambiato tra allevatori e commercianti, che cosa combina un tifone e che cosa ha portato a casa il prof. Harry Palm.